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公開番号2025005451
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-01-16
出願番号2024176772
出願日2024-10-08
発明の名称ポストハーベスト病害防除方法
出願人日本曹達株式会社,株式会社ナノカム
代理人個人
主分類A01N 37/44 20060101AFI20250108BHJP(農業;林業;畜産;狩猟;捕獲;漁業)
要約【課題】多種のポストハーベスト病害の防除に効果があり、食品中の薬剤残留が少ない、ポストハーベスト病害の防除剤およびポストハーベスト病害の防除方法を提供する。
【解決手段】水と前記水に懸濁したポリマー粒子とを含有し、前記ポリマー粒子はアミノ酸化合物およびシアノアクリレートポリマーを含有し且つ流体力学的直径が1000nm未満である、ポストハーベスト病害の防除剤、ならびに収穫後の野菜又は果物を前記ポストハーベスト病害の防除剤に接触させることなどを含むポストハーベスト病害の防除方法。
【選択図】なし

特許請求の範囲【請求項１】
水と、前記水に懸濁したポリマー粒子とを含有し、
前記ポリマー粒子は、アミノ酸化合物およびシアノアクリレートポリマーを含有し、且つ流体力学的直径が１０００ｎｍ未満である、
ポストハーベスト病害の防除剤。
続きを表示（約 970 文字）【請求項２】
糖類および／または界面活性剤をさらに含有する、請求項１に記載の防除剤。
【請求項３】
アミノ酸が、アラニン、イソロイシン、ロイシン；メチオニン、バリン；フェニルアラニン、トリプトファン、チロシン；アスパラギン、システイン、シスチン、グルタミン、セリン、スレオニン；アスパラギン酸、グルタミン酸；アルギニン、ヒスチジン、リジン；グリシン、およびプロリンからなる群から選ばれる少なくとも一つである、請求項１に記載の防除剤。
【請求項４】
温度が４０～６０℃である、請求項１に記載の防除剤。
【請求項５】
収穫後の野菜又は果物を請求項１に記載の防除剤に接触させることを含む、ポストハーベスト病害の防除方法。
【請求項６】
収穫後の野菜又は果物を温度４０～６０℃の請求項１に記載の防除剤に接触させること、
収穫後の野菜又は果物を温度４０～６０℃の請求項１に記載の防除剤に接触させ、次いで水に接触させること、
収穫後の野菜又は果物を請求項１に記載の防除剤に接触させ、次いで温度４０～６０℃の水に接触させること、または
収穫後の野菜又は果物を温度４０～６０℃の水に接触させ、次いで請求項１に記載の防除剤を含有する水性液に接触させること
を含む、ポストハーベスト病害の防除方法。
【請求項７】
ポストハーベスト病害がグラム陰性植物病原細菌または植物病原糸状菌に起因する植物病害である、請求項５または６に記載の方法。
【請求項８】
ポストハーベスト病害がＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ属菌、Ｇｅｏｔｒｉｃｈｕｍ属菌、Ｒｈｉｚｏｐｕｓ属菌、Ｂｏｔｒｙｔｉｓ属菌、Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｕｍ属菌、Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ属菌、またはＭｏｎｉｌｉｎｉａ属菌に起因する植物病害である、請求項５または６に記載の方法。
【請求項９】
野菜又は果物が、ミカン科植物、バラ科植物、マタタビ科植物、ブドウ科植物、ミソハギ科植物、ウルシ科植物、サボテン科植物、パパイア科植物、クスノキ科植物、パイナップル科植物、カキノキ科植物、またはナス科植物に属するものである、請求項５または６に記載の方法。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、ポストハーベスト病害の防除剤およびポストハーベスト病害の防除方法に関する。より詳細に、本発明は、多種のポストハーベスト病害の防除に効果があり、食品中に薬剤残留が少ない、ポストハーベスト病害の防除剤およびポストハーベスト病害の防除方法に関する。
続きを表示（約 1,400 文字）【背景技術】
【０００２】
収穫後の農産物、特に果実等の腐敗を防ぐための薬剤有効成分として、重曹などの塩基性塩類、からし油成分やヒノキチオールなどが知られている。しかし、その適用範囲は、カンキツ緑カビ病や青かび病などの特定のポストハーベスト病害に限られている。
【０００３】
ところで、特許文献１は、アミノ酸およびその誘導体ならびにそれらのオリゴマーおよびポリマーからなる群より選択される少なくとも１種を含有し、植物病害細菌に対する抗菌活性成分を実質的に含まず、かつ、平均粒径が１０００ｎｍ未満であるシアノアクリレートポリマー粒子を有効成分として含有する、植物病害細菌用抗菌剤を開示している。引用文献１は植物病害細菌用抗菌剤は、栽培中の植物に対して施用するほか、植物病原細菌に汚染されたまたはそのおそれのある農機具類、家庭用園芸器具類の殺菌洗浄に用いることができると述べている。
【０００４】
特許文献２は、アミノ酸、アミノ酸誘導体、それらのオリゴマー及びポリマー、糖並びにポリソルベートからなる群より選択される少なくとも１種を含有し、菌類に対する抗菌活性成分を含まず、かつ、平均粒径が１０００ｎｍ未満であるシアノアクリレートポリマー粒子を有効成分として含有する、菌類に対する抗菌剤を開示している。
【０００５】
特許文献３は、ヨードプロパルギル化合物を内包し、シェルがシアノアクリレートで構成される粒子を含有することを特徴とする抗菌粒子水分散体を開示している。
特許文献４は、エチルシアノアクリレート単位を含むポリマーからなることを特徴とする抗藻類活性や抗菌活性を示すナノポリマー粒子を開示している。
【０００６】
特許文献５は、ポリ（アルキルシアノアクリレート）ホモポリマーまたはコポリマー、少なくとも１種の活性剤、ならびにアニオン阻害剤およびラジカル阻害剤を含む農業、水産養殖、抗菌などに用いることができるナノ粒子を開示している。
特許文献６は、平均粒径が１０００ｎｍ未満である、アミノ酸を抱合したシアノアクレートポリマー粒子を開示している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
ＷＯ２０１３／１０８８７１Ａ
特開２０１５－１５７７７８号公報
特開２０２１－１１６２６４号公報
特開２０２３－８３７１８号公報
特表２０２１－５３４２０９号公報
ＷＯ２０１０／１０１１７８Ａ１
【非特許文献】
【０００８】
瀬尾ら「ありふれたアミノ酸が植物病害を抑える！？アミノ酸による植物のパワーアップ」 Kagaku to Seibutsu 56(6): 386-387 (2018)
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明の目的は、多種のポストハーベスト病害の防除に効果があり、食品中の薬剤残留が少ない、ポストハーベスト病害の防除剤およびポストハーベスト病害の防除方法を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記課題を解決すべく鋭意検討した結果、以下の形態を包含する本発明を完成するに至った。
（【００１１】以降は省略されています）

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