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公開番号2024104316
公報種別公開特許公報(A)
公開日2024-08-05
出願番号2023008449
出願日2023-01-24
発明の名称コーヒー豆焙煎機
出願人個人
代理人個人
主分類A23N 12/10 20060101AFI20240729BHJP(食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理)
要約【課題】4点自立することで平衡安定性に優れるとともに、支持フレーム等の分解工程を行わずとも容易にコンパクトに折り畳むことができ、かつ、炎の位置が異なる種々の熱源であっても効率よく焙煎することのできるコーヒー豆焙煎機を提供することを目的とする。
【解決手段】ドラム本体と回転軸台とから構成されるコーヒー豆焙煎機であって、前記回転軸台は左右一対の支柱フレームと前記支柱フレーム間に着脱自在に連結される複数の連結棒とからなり、前記支柱フレームは、略X字状に交差して回転自在に連結された2本のアームと、その下部に着脱自在に渡設される1本アームから構成されて折り畳み可能とし、また、前記回転軸台は、上下反転可能な遮熱板を備え、さらにドラム本体の内側には少なくとも2つのU字型の撹拌部を備えている構成とした。
【選択図】図1
特許請求の範囲【請求項１】
コーヒー豆が投入されるドラム本体と、前記ドラム本体を回転可能に枢支する回転軸台とから構成され、前記ドラム本体を回転させながら熱源の炎によりドラム本体内を加熱して焙煎を行うコーヒー豆焙煎機であって、前記回転軸台は左右一対の支柱フレームと、前記支柱フレーム間に着脱自在に連結されるアームと複数の連結棒とからなり、前記支柱フレームは、略Ｘ字状に交差して回転自在に連結された２本のアームと、その下部に着脱自在に渡設される１本アームから構成されて折り畳み可能としたことを特徴とするコーヒー豆焙煎機。
続きを表示（約 200 文字）【請求項２】
前記回転軸台は、支柱フレーム上部に２本の連結棒と支柱フレーム下部に２本の連結棒とを有し、支柱フレーム下部に備えられた連結棒には上下反転可能の遮熱板を備えていることを特徴とする請求項１に記載のコーヒー豆焙煎機。
【請求項３】
前記ドラム本体は、左右の側面内側にＵ字状の撹拌部を少なくともそれぞれ対角に備えていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のコーヒー豆焙煎機。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、バーナ等の熱源上でコーヒー豆を焙煎するコーヒー豆焙煎機に関するものである。
続きを表示（約 930 文字）【背景技術】
【０００２】
従来、コーヒー豆の焙煎機として金属製の回転ドラムにコーヒー豆を投入して、回転ドラムを回転させながら下方に置いた熱源からの加熱により焙煎を行うものが知られている。
【０００３】
そして、少量を簡単に焙煎できるハンディタイプの焙煎機として下記特許文献に記載のものが提案されている。
【０００４】
この焙煎機は、熱源を卓上カセットコンロに限定されており、回転台の底部に溝部を有し、卓上カセットコンロの台座への設置時の安定性が保たれている。また、回転台がドラム本体を支えるよう一体に構成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
特開２００２－１１９２６９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、上記焙煎機では、底部を円形にすることでカセットコンロ等の熱源への安定性は保たれるが、使用する熱源がカセットコンロやガスレンジに限定されてしまい、炎の位置が異なる種々の熱源には対応できないという問題がある。
【０００７】
また、持ち運びや省スペースでの使用等で利便性に欠けるとともに、使用の際には熱を周囲に逃し易く熱の損失を招いてしまうという問題もある。
【０００８】
さらに、ドラム内部に投入されたコーヒー豆が効率よく撹拌されないため、均一な焙煎がなされず、温度にムラが生じる等の問題があった。
【０００９】
そこで、本発明は上記課題に鑑みてなされたものであり、４点自立することで平衡安定性に優れるとともに、支持フレーム等の分解工程を行わずとも容易にコンパクトに折り畳むことができ、かつ、炎の位置が異なる種々の熱源であっても効率よく焙煎することのできるコーヒー豆焙煎機を提供することを目的としている。
【００１０】
また、本発明は、使用する熱源の炎位置に合わせて高さ調節可能な遮熱板を備えていることで、種々の熱源にも対応し、ドラム本体に効率よく熱を伝えることができる。
（【００１１】以降は省略されています）

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