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公開番号2025011449
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-01-24
出願番号2023113571
出願日2023-07-11
発明の名称抗菌組成物、菌抑制方法、及び胃腸炎の治療又は予防方法
出願人三菱ケミカル株式会社
代理人個人,個人,個人,個人,個人
主分類A23L 33/10 20160101AFI20250117BHJP(食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理)
要約【課題】ワイツマニア・コアギュランスの新たな機能及び用途を提供。
【解決手段】ワイツマニア・コアギュランス(Weizmannia coagulans)に属する細菌株の培養上清を含み、クロストリジオイデス・ディフィシル(Clostridioides difficile)の増殖を抑制する活性を有する組成物を提供する。
【選択図】図1
特許請求の範囲【請求項１】
ワイツマニア・コアギュランス（Weizmannia coagulans）に属する細菌株の培養上清を含み、クロストリジオイデス・ディフィシル（Clostridioides difficile）の増殖を抑制する活性を有する組成物。
続きを表示（約 1,000 文字）【請求項２】
前記細菌株が、acnB、acnA、acnC、acdD及びacnEの各遺伝子を含んでなる環状バクテリオシン関連遺伝子群を、5’側から3‘側にこの順で染色体上に有し、
acnA遺伝子の開始コドンと、acnC遺伝子の開始コドンとの間の距離が300 bps以内である、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
前記細菌株が、SANK70258株、BC01株及びBC99株からなる群から選択されるいずれか１以上である、請求項２に記載の組成物。
【請求項４】
さらに、クロストリジウム属（Clostridium）細菌及び／又はバチルス属（Bacillus）細菌の増殖を抑制する活性を有する、請求項３に記載の組成物。
【請求項５】
前記クロストリジウム属細菌が、クロストリジウム・パーフリンゲンス（Clostridium perfringens）、クロストリジウム・ラモーサム（Clostridium ramosum）、クロストリジウム・ボツリヌム（Clostridium botulinum）、クロストリジウム・テタニ（Clostridium tetani）及びクロストリジウム・ソルデリ（Clostridium sordellii）からなる群から選択されるいずれか１以上である、請求項４に記載の組成物。
【請求項６】
前記バチルス属細菌が、バチルス・セレウス（Bacillus cereus）又はバチルス・アンシラシス（Bacillus anthracis）である、請求項４に記載の組成物。
【請求項７】
食品、飲料、サプリメント、飼料又は医薬である、請求項１－６のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項８】
ヒトを除く動物の胃腸管におけるクロストリジオイデス・ディフィシルの増殖を抑制する方法であって、
ワイツマニア・コアギュランスに属する細菌株の培養上清を含み、クロストリジオイデス・ディフィシルの増殖を抑制する活性を有する組成物を前記動物に経口摂取させる手順を含む、
方法。
【請求項９】
ヒトを除く動物において、クロストリジオイデス・ディフィシルを含む病原性細菌によって引き起こされる胃腸炎を治療又は予防するための方法であって、
ワイツマニア・コアギュランスに属する細菌株の培養上清を含み、クロストリジオイデス・ディフィシルの増殖を抑制する活性を有する組成物の治療有効量を前記動物に経口投与する手順を含む、
方法。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本開示は、抗菌組成物、菌抑制方法、及び胃腸炎の治療又は予防方法に関する。より詳しくは、ワイツマニア・コアギュランス（Weizmannia coagulans）に属する細菌株の培養上清を含み、クロストリジオイデス・ディフィシル（Clostridioides difficile）の増殖を抑制する抗菌組成物等に関する。
続きを表示（約 3,300 文字）【背景技術】
【０００２】
ワイツマニア・コアギュランスSANK70258（シノニム：バチルス・コアギュランスSANK70258）は、1949年に緑麦芽から分離された、高い乳酸生成力を有する有胞子性乳酸菌である。ワイツマニア・コアギュランスSANK70258を配合した食品用製剤（商品名：ラクリス）が、1966年から50年以上にわたって販売されている。
【０００３】
家畜及び家禽の細菌性下痢病は、増体率の減少と斃死を誘発する。細菌性下痢病を予防して生産性を高めるために、飼料に抗生物質を添加することが行われてきた。近年では、抗生物質に対する耐性菌の出現と畜産物内の残留抗生物質などの問題を考慮して、抗生物質使用の代替方法として、生菌剤（Probiotics）の使用が提案されている。
【０００４】
特許文献１には、「病原性細菌によって引き起こされる胃腸感染の処置または予防のための治療組成物であって、該組成物は、脊椎動物の胃腸管への投与に適切な薬学的に受容可能なキャリア内に、治療有効濃度の乳酸産生細菌の１以上の種または株を含み、ここで、該乳酸産生細菌は、該病原性細菌のコロニー形成率、および該コロニー形成に起因する潜在的な生理学的に有害な効果の両方を減少する能力を保持する、組成物。」（請求項１参照）が開示されている。この組成物において、乳酸産生細菌はバチルス・コアギュランス等であってよく（請求項２参照）、病原性細菌はクロストリジウム・パーフリンゲンス等であってよいとされている。なお、当該組成物のクロストリジオイデス・ディフィシルに対する抗菌活性は明らかでない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
特表２００２－５２３３７２号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本開示は、ワイツマニア・コアギュランスの新たな機能及び用途を提供することを主な目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題解決のため、本開示は、以下の［１］－［１５］を提供する。
［１］ワイツマニア・コアギュランス（Weizmannia coagulans）に属する細菌株の培養上清を含み、クロストリジオイデス・ディフィシル（Clostridioides difficile）の増殖を抑制する活性を有する組成物。
［２］前記細菌株が、acnB、acnA、acnC、acdD及びacnEの各遺伝子を含んでなる環状バクテリオシン関連遺伝子群を、5’側から3‘側にこの順で染色体上に有し、
acnA遺伝子の開始コドンと、acnC遺伝子の開始コドンとの間の距離が300 bps以内である、［１］の組成物。
［３］前記細菌株が、SANK70258株、BC01株及びBC99株からなる群から選択されるいずれか１以上である、［１］又は［２］の組成物。
［４］さらに、クロストリジウム属（Clostridium）細菌及び／又はバチルス属（Bacillus）細菌の増殖を抑制する活性を有する、［１］－［３］のいずれかの組成物。
［５］前記クロストリジウム属細菌が、クロストリジウム・パーフリンゲンス（Clostridium perfringens）、クロストリジウム・ラモーサム（Clostridium ramosum）、クロストリジウム・ボツリヌム（Clostridium botulinum）、クロストリジウム・テタニ（Clostridium tetani）及びクロストリジウム・ソルデリ（Clostridium sordellii）からなる群から選択されるいずれか１以上である、［４］の組成物。
［６］前記バチルス属細菌が、バチルス・セレウス（Bacillus cereus）又はバチルス・アンシラシス（Bacillus anthracis）である、［４］の組成物。
［７］食品、飲料、サプリメント、飼料又は医薬である、［１］－［６］のいずれかの組成物。
【０００８】
［８］ヒトを除く動物の胃腸管におけるクロストリジオイデス・ディフィシルの増殖を抑制する方法であって、
ワイツマニア・コアギュランスに属する細菌株の培養上清を含み、クロストリジオイデス・ディフィシルの増殖を抑制する活性を有する組成物を前記動物に経口摂取させる手順を含む、
方法。
［９］ヒトを除く動物において、クロストリジオイデス・ディフィシルを含む病原性細菌によって引き起こされる胃腸炎を治療又は予防するための方法であって、
ワイツマニア・コアギュランスに属する細菌株の培養上清を含み、クロストリジオイデス・ディフィシルの増殖を抑制する活性を有する組成物の治療有効量を前記動物に経口投与する手順を含む、
方法。
［１０］前記細菌株が、acnB、acnA、acnC、acdD及びacnEの各遺伝子を含んでなる環状バクテリオシン関連遺伝子群を、5’側から3‘側にこの順で染色体上に有し、
acnA遺伝子の開始コドンと、acnC遺伝子の開始コドンとの間の距離が300 bps以内である、［８］又は［９］の方法。
［１１］前記細菌株が、SANK70258株、BC01株及びBC99株からなる群から選択されるいずれか１以上である、［８］－［１０］のいずれかの方法。
［１２］前記組成物が、さらに、クロストリジウム属（Clostridium）細菌及び／又はバチルス属（Bacillus）細菌の増殖を抑制する活性を有する、［８］－［１１］のいずれかの方法。
［１３］前記クロストリジウム属細菌が、クロストリジウム・パーフリンゲンス（Clostridium perfringens）、クロストリジウム・ラモーサム（Clostridium ramosum）、クロストリジウム・ボツリヌム（Clostridium botulinum）、クロストリジウム・テタニ（Clostridium tetani）及びクロストリジウム・ソルデリ（Clostridium sordellii）からなる群から選択されるいずれか１以上である、［１２］の方法。
［１４］前記バチルス属細菌が、バチルス・セレウス（Bacillus cereus）又はバチルス・アンシラシス（Bacillus anthracis）である、［１２］の方法。
［１５］前記組成物が、食品、飲料、サプリメント、飼料又は医薬である、［９］－［１４］のいずれかの方法。
【発明の効果】
【０００９】
本開示により、ワイツマニア・コアギュランスの新たな機能及び用途が提供される。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
SANK70258株、BC01株、BC99株、MTCC5856株、GBI-30, 6086株、CP3425株及びNBRC12583株の培養上清（試験液）のクロストリジオイデス・ディフィシルに対する増殖抑制活性を評価した結果を示す。試験液は希釈せずにそのまま、あるいは2倍、4倍、8倍、16倍、32倍、64倍又は128倍にリン酸バッファーで希釈して試験に供した。ポジティブコントロールには、バンコマイシンを用いた。
SANK70258株、BC01株、BC99株、MTCC5856株、GBI-30, 6086株、CP3425株及びNBRC12583株の培養上清（試験液）のクロストリジウム・パーフリンゲンスに対する増殖抑制活性を評価した結果を示す。試験液は希釈せずにそのまま、あるいは2倍、4倍、8倍、16倍、32倍、64倍又は128倍にリン酸バッファーで希釈して試験に供した。ポジティブコントロールには、バンコマイシンを用いた。
【発明を実施するための形態】
（【００１１】以降は省略されています）

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