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公開番号2024103775
公報種別公開特許公報(A)
公開日2024-08-01
出願番号2024091941,2019035917
出願日2024-06-06,2019-02-28
発明の名称経口組成物
出願人株式会社東洋新薬
代理人
主分類A23L 33/105 20160101AFI20240725BHJP(食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理)
要約【課題】有用な機能を有する甘藷茎葉含有経口組成物を提供すること。
【解決手段】甘藷茎葉と、ブドウ、カシス及びオレンジから選ばれる少なくとも1種を含有する経口組成物である。
【選択図】図1
特許請求の範囲【請求項１】
甘藷茎葉と、カシス及びオレンジから選ばれる少なくとも１種を含有することを特徴とする経口組成物。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、甘藷を含有する経口組成物に関する。
続きを表示（約 1,300 文字）【背景技術】
【０００２】
近年、健康に対する関心の高まり等を背景に、種々の健康食品の開発が行われており、健康食品に用いられる様々な素材の研究が行われている。
【０００３】
例えば、ヒルガオ科に属する甘藷（さつまいも）の茎葉は、食料の豊富な現代においては、ほとんど食されておらず、その有効活用が求められている。近年、この甘藷茎葉は、ビタミン、ミネラルなどの健康に有効な成分を含有することが明らかにされ、生活習慣病予防を目的とした食品原料として利用され始めている。
【０００４】
例えば、特許文献１には、甘藷茎葉を水に浸漬、煮沸し、溶出液を濃縮し、得られたエキスを海苔に塗布したカリウム含有食品が記載されている。また、特許文献２には、甘藷茎葉の処理方法として、甘藷茎葉を洗浄する際に、含有されるビタミン、ミネラルなどの有効成分を流出させないように、噴出水で洗浄し、乾燥、粉末化することが記載されている。
【０００５】
さらに、甘藷茎葉の茎部は硬い繊維質であるため、粉末化などの製剤化が困難であること、その結果、適用範囲が食品または医薬品の一部に限られるなどの問題点、あるいは甘藷茎葉に含まれる成分が不安定であることなどの問題点がある。そこで、甘藷茎葉を有効に利用するための工夫が種々研究されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
特開平７－１１１８７８号公報
特開平６－０６２７８３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明の課題は、有用な機能を有する甘藷茎葉含有経口組成物を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者らは、甘藷茎葉と共にブドウ、カシス及びオレンジから選ばれる少なくとも１種を用いることにより、優れたＧＬＰ－１分泌促進作用が得られることを見いだし、本発明を完成するに至った。また、甘藷茎葉と共にブドウ、柑橘類から選ばれる少なくとも１種を用いることにより、血糖値上昇抑制作用が得られることを見いだし、本発明を完成するに至った。また、甘藷茎葉と共にブドウ、柑橘類から選ばれる少なくとも１種を用いることにより、分散性が向上することを見いだし、本発明を完成するに至った。
【０００９】
すなわち、本発明は、以下のとおりのものである。
［１］甘藷茎葉と、ブドウ、カシス及びオレンジから選ばれる少なくとも１種とを含有することを特徴とする経口組成物。
［２］甘藷茎葉と、ブドウ、カシス及びオレンジから選ばれる少なくとも２種とを含有することを特徴とする経口組成物。
［３］甘藷茎葉、ブドウ及びカシスを含有することを特徴とする経口組成物。
［４］甘藷茎葉、ブドウ、カシス及びオレンジを含有することを特徴とする経口組成物。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の経口組成物は、優れたＧＬＰ－１分泌促進作用や血糖値上昇抑制作用を有する。また、本発明の経口組成物は、分散性が高く、ダマの形成を抑制することができる。
【図面の簡単な説明】
（【００１１】以降は省略されています）

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