特許ウォッチ

公開番号2024167701
公報種別公開特許公報(A)
公開日2024-12-04
出願番号2023083953
出願日2023-05-22
発明の名称糖、その塩、又はそれらの溶媒和物
出願人国立大学法人和歌山大学
代理人弁理士法人三枝国際特許事務所
主分類C07H 5/06 20060101AFI20241127BHJP(有機化学)
要約【課題】免疫賦活作用を有するオリゴ糖を提供すること。
【解決手段】Galβ(1→3)Xxx¹[Xxx¹は6-スルホ-N-アセチルアミノ糖を示す。]若しくはGalβ(1→3)Xxx¹-Xxx²[Xxx¹は6-スルホ-N-アセチルアミノ糖を示し、Xxx²は任意の糖を示す。]で表される糖、その塩、又はそれらの溶媒和物。
【選択図】なし
特許請求の範囲【請求項１】
Galβ（1→3）Xxx
1
［Xxx
1
は6－スルホ－N－アセチルアミノ糖を示す。］若しくはGalβ（1→3）Xxx
1
－Xxx
2
［Xxx
1
は6－スルホ－N－アセチルアミノ糖を示し、Xxx
2
は任意の糖を示す。］で表される糖、その塩、又はそれらの溶媒和物。
続きを表示（約 690 文字）【請求項２】
Xxx
1
が6－スルホ－N－アセチルガラクトサミンである、請求項１に記載の糖、その塩、又はそれらの溶媒和物。
【請求項３】
前記糖を構成する単糖の分子数が2～20である、請求項１に記載の糖、その塩、又はそれらの溶媒和物。
【請求項４】
前記分子数が2～5である、請求項３に記載の糖、その塩、又はそれらの溶媒和物。
【請求項５】
請求項１～４のいずれかに記載の糖、その塩、及びそれらの溶媒和物からなる群より選択される少なくとも1種を含有する、組成物。
【請求項６】
経口摂取形態である、請求項５に記載の組成物。
【請求項７】
食品組成物、食品添加剤、健康増進剤、栄養補助剤、医薬、又は試薬である、請求項５に記載の組成物。
【請求項８】
免疫賦活、感染防御、及びIgA産生促進からなる群より選択される少なくとも1種に用いるための、請求項５に記載の組成物。
【請求項９】
ガラクトース供与体とXxx
1
［Xxx
1
は6－スルホ－N－アセチルアミノ糖を示す。］又はXxx
1
－Xxx
2
［Xxx
1
は6－スルホ－N－アセチルアミノ糖を示し、Xxx
2
は任意の糖を示す。］で表される糖とを、β－ガラクトシダーゼの存在下で反応させる工程を含む、請求項１～４のいずれかに記載の糖、その塩、又はそれらの溶媒和物を製造する方法。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、糖、その塩、又はそれらの溶媒和物等に関する。
続きを表示（約 1,400 文字）【背景技術】
【０００２】
生体において、粘膜は、細菌やウイルス等の微生物、各種抗原、毒素等にさらされているので、これらに対する防御機構が存在する。その一つとして、腸管免疫等の粘膜免疫機構が知られている。例えば、腸粘膜においては、パイエル板の免疫細胞によって免疫グロブリンA（IgA）が分泌され、これにより、微生物の腸粘膜からの侵入阻止、毒素の中和、アレルゲンの侵入阻止、腸内共生菌の制御が行われている。したがって、免疫グロブリンＡの分泌を促進すれば、粘膜免疫が活性化され、病原体感染やその毒素による中毒等に対してより抵抗力が高まると考えられている。
【０００３】
ガラクト-N-ビオースは従来よりプレバイオティクスとしてしられていた。例えば、非特許文献１には、乳酸菌がガラクト－N－ビオース存在下で生育することが記載されている。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【０００４】
Appl Microbiol Biotechnol. 2017 Jan;101(1):205-215. doi: 10.1007/s00253-016-7882-0. Epub 2016 Oct 7.
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
プレバイオティクスとしての利用が見込めるオリゴ糖でありながらも免疫賦活作用を有する物質であれば、有用な腸内細菌の増殖による有益作用と免疫賦活作用の両方の発揮が期待できる。しかし、ガラクト-N-ビオースは、IgA分泌促進作用等の免疫賦活作用を有しない。
【０００６】
そこで、本発明は、免疫賦活作用を有するオリゴ糖を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者は上記課題に鑑みて鋭意研究を進めた結果、Galβ（1→3）Xxx
1
［Xxx
1
は6－スルホ－N－アセチルアミノ糖を示す。］若しくはGalβ（1→3）Xxx
1
－Xxx
2
［Xxx
1
は6－スルホ－N－アセチルアミノ糖を示し、Xxx
2
は任意の糖を示す。］で表される糖、その塩、又はそれらの溶媒和物、であれば、上記課題を解決できることを見出した。本発明者はこの知見に基づいてさらに研究を進めた結果、本発明を完成させた。即ち、本発明は、下記の態様を包含する。
【０００８】
項１． Galβ（1→3）Xxx
1
［Xxx
1
は6－スルホ－N－アセチルアミノ糖を示す。］若しくはGalβ（1→3）Xxx
1
－Xxx
2
［Xxx
1
は6－スルホ－N－アセチルアミノ糖を示し、Xxx
2
は任意の糖を示す。］で表される糖、その塩、又はそれらの溶媒和物。
【０００９】
項２． Xxx
1
が6－スルホ－N－アセチルガラクトサミンである、項１に記載の糖、その塩、又はそれらの溶媒和物。
【００１０】
項３．前記糖を構成する単糖の分子数が2～20である、項１に記載の糖、その塩、又はそれらの溶媒和物。
（【００１１】以降は省略されています）

関連特許