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公開番号2025032498
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-03-12
出願番号2023137790
出願日2023-08-28
発明の名称生体中のeNAMPTを増加させる物質
出願人大和薬品株式会社
代理人個人
主分類A23L 31/00 20160101AFI20250305BHJP(食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理)
要約【課題】より安価な生体中のeNAMPTを増加させる物質を提供する。
【解決手段】生体中のeNAMPTを増加させる物質は、米を糖化することで得られた培地で乳酸菌ラクトバチルス・ケフィラノファシエンスを培養して得られた培養液より得られた生成物から構成されたものである。培地は、酵母エキスを含むことができる。生成物は、ケフィランを含む。
【選択図】なし
特許請求の範囲【請求項１】
米を糖化することで得られた培地で乳酸菌ラクトバチルス・ケフィラノファシエンスを培養して得られた培養液より得られた生成物から構成された生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質。
続きを表示（約 170 文字）【請求項２】
請求項１記載の生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質において、
前記培地は、酵母エキスを含む生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質。
【請求項３】
請求項１または２記載の生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質において、
前記生成物は、ケフィランを含む生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質に関する。
続きを表示（約 1,500 文字）【背景技術】
【０００２】
ニコチンアミド・アデニン・ジヌクレオチド（ＮＡＤ）は、生命活動に必須な物質である。ＮＡＤは加齢とともに低下することがわかっており、さらにＮＡＤの低下が臓器や組織の機能低下、老化関連疾患の原因を引き起こすことが知られている。従って、ＮＡＤの低下を抑制し、さらに生体におけるＮＡＤ合成を促進することにより、臓器などの機能低下や老化関係疾患を予防し、長寿に関連するＳＩＲＴ１の活性を増大させることが可能となる。
【０００３】
生体におけるＮＡＤの合成（生産）に関わる重要な酵素として、ニコチンアミド・ホスホリボシルトランスフェラーゼ（ＮＡＭＰＴ）がある。ＮＡＭＰＴは、ニコチンアミドをニコチンアミド・モノヌクレオチド（ＮＭＮ）に変換し、ＮＭＮがさらにニコチンアミドモノヌクレオチドアデニリルトランスフェラーゼ（ＮＭＮＡＴ１）によりＮＡＤに変換される。ＮＡＭＰＴは、ＮＭＮを作り出すことによってＮＡＤの産生制御を行う重要な酵素である。
【０００４】
ＮＡＭＰＴには、細胞内に存在する細胞内型（ｉＮＡＭＰＴ）と血中や脳脊髄液中に存在する細胞外型（ｅＮＡＭＰＴ）の２つのタイプがある。ｅＮＡＭＰＴは加齢に伴い減少する。さらに、マウスにおいてｅＮＡＭＰＴの量と余命の間に強い正の相関があることが知られている。ｅＮＡＭＰＴを多く産生するようにしたマウスは、通常のマウスに比べ加齢による身体活動能力の低下が抑制され、睡眠の質が向上し、記憶学習能力が向上した（非特許文献１）。ｅＮＡＭＰＴの増加は、ＮＡＤの増加につながり、老化が抑制され、加齢に伴う疾患を防ぐことが期待できる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
特開２０２３－０５８８２８号公報
特開２０２２－１５９１７８号公報
【非特許文献】
【０００６】
M. Yoshida et al., "Extracellular Vesicle-Contained eNAMPT Delays Aging and Extends Lifespan in Mice", Cell Metabolism, vol. 30, pp. 329-342, 2019.
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上述したように、生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させることは、老化の抑制や、加齢に伴う疾患の予防に効果がある。例えば、ヒト生体試料を含む溶液よりｅＮＡＭＰＴを含む細胞外小胞（ＥＶｓ）を得る技術が提案されている（特許文献１）。また、例えば、β位－パルミチン酸が生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる成分として開発されている（特許文献２）。しかしながら、上述した技術はコストがかかり、継続して使用することが容易ではないという問題がある。
【０００８】
本発明は、以上のような問題点を解消するためになされたものであり、より安価な生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明に係る生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質は、米を糖化することで得られた培地で乳酸菌ラクトバチルス・ケフィラノファシエンスを培養して得られた培養液より得られた生成物から構成されている。
【００１０】
上記生体中のｅＮＡＭＰＴを増加させる物質の一構成例において、培地は、酵母エキスを含む。
（【００１１】以降は省略されています）

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