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公開番号2025015812
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-01-30
出願番号2024202711,2020034639
出願日2024-11-20,2020-03-02
発明の名称全体的健康感改善用組成物および活力向上用組成物
出願人株式会社明治
代理人個人,個人
主分類A23L 33/135 20160101AFI20250123BHJP(食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理)
要約【課題】本発明の課題は、全体的健康感を改善する物質を新たに創出し、そのような物質について消費者の選択肢を増やすことである。
【解決手段】本発明に係る全体的健康感改善用組成物および活力向上用組成物は、ラクトバチルスデルブルエッキーおよびラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクスから成る群から選択される少なくとも一種のラクトバチルス属の乳酸菌、および、その代謝物の少なくとも一方を含有する。なお、ここで、ラクトバチルス属の乳酸菌は、ラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクスであることが好ましく、ラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクス OLL1073R-1(FERM BP-10741)であることがより好ましい。
【選択図】なし
特許請求の範囲【請求項１】
ラクトバチルスデルブルエッキーおよびラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクスより成る群から選択される少なくとも一種のラクトバチルス属の乳酸菌、および、その代謝物の少なくとも一方を含有する全体的健康感改善用組成物。
続きを表示（約 480 文字）【請求項２】
ラクトバチルスデルブルエッキーおよびラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクスより成る群から選択される少なくとも一種のラクトバチルス属の乳酸菌、および、その代謝物の少なくとも一方を含有する活力向上用組成物。
【請求項３】
ラクトバチルスデルブルエッキーおよびラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクスより成る群から選択される少なくとも一種のラクトバチルス属の乳酸菌、およびその代謝物を含有する請求項１または２に記載の組成物。
【請求項４】
前記代謝物は、前記乳酸菌の菌体外多糖である請求項１から３のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項５】
前記組成物は、発酵乳である請求項１から４のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項６】
前記ラクトバチルス属の乳酸菌は、ラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクスＯＬＬ１０７３Ｒ－１（ＦＥＲＭＢＰ－１０７４１）である
請求項１から５のいずれか１項に記載の組成物。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、全体的健康感を改善するための組成物に関する。また、本発明は、活力を向上するための組成物にも関する。
続きを表示（約 1,100 文字）【背景技術】
【０００２】
過去に「ラクトフェリンを有効成分として含む、高温環境下における活力向上用組成物（例えば、特開２０１９－１７０１７１号公報等参照）」等が提案されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
特開２０１９－１７０１７１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、全体的健康感改善剤につき消費者の選択肢が十分に多い状況とは言い難い。本発明の課題は、全体的健康感を改善する物質を新たに創出し、そのような物質について消費者の選択肢を増やすことである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するために、本発明者らが鋭意検討した結果、ラクトバチルスデルブルエッキー、ラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクスより成る群（以下「特定ラクトバチルス属乳酸菌群」と称する場合がある。）から選択される少なくとも一種のラクトバチルス属の乳酸菌、および、その代謝物の少なくとも一方を含有する組成物を対象に摂取させた際にその対象の全体的健康感が改善されることを見出して本発明を完成させた。
【０００６】
すなわち、本発明は、次の通りとなる。
（１）特定ラクトバチルス属乳酸菌群から選択される少なくとも一種のラクトバチルス属の乳酸菌、および、その代謝物の少なくとも一方を含有する全体的健康感改善用組成物。なお、ここで、「代謝物」とは乳が乳酸菌によって発酵された結果生成する物質等を意味する。また、ここにいう「組成物」には、流動食、サプリメントおよび食品添加剤等の製剤、飲食品（動植物そのものを除く。）ならびに飲食品組成物（加工された飲食品を含む。）等の動物（ヒトを含む）が摂取し得る物が含まれる。
【０００７】
（２）特定ラクトバチルス属乳酸菌群から選択される少なくとも一種のラクトバチルス属の乳酸菌、および、その代謝物を含有する、（１）に記載の組成物。
【０００８】
（３）代謝物は、上記乳酸菌の菌体外多糖である、（１）または（２）に記載の組成物。
【０００９】
（４）組成物は、発酵乳である、（１）から（３）のいずれか１つに記載の組成物。また、
【００１０】
（５）ラクトバチルス属の乳酸菌は、ラクトバチルスデルブルエッキー亜種ブルガリクスＯＬＬ１０７３Ｒ－１（ＦＥＲＭＢＰ－１０７４１）である、（１）から（４）のいずれか１つに記載の組成物。
（【００１１】以降は省略されています）

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