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公開番号2024128067
公報種別公開特許公報(A)
公開日2024-09-20
出願番号2024111742,2023062144
出願日2024-07-11,2019-09-06
発明の名称植物の機能性成分増加剤
出願人イビデン株式会社
代理人弁理士法人朝日奈特許事務所
主分類A01N 37/42 20060101AFI20240912BHJP(農業;林業;畜産;狩猟;捕獲;漁業)
要約【課題】ストレス栽培や高含有品種を使用しなくとも、植物に適宜散布または灌注することで植物中の機能性成分量の増加を図ることのできる植物の機能性成分増加剤を提供することを目的とする。
【解決手段】式:HOOC-(R¹)-C=C-C(=O)-R²(I)(式中、R¹:直鎖または分岐の、炭素数6～12のアルキル基であって、1つまたはそれ以上の二重結合を含んでいてもよく、R²:炭素数2～8のアルキル基であって、1つまたはそれ以上の分岐および/または二重結合を含んでいてもよい)の構造式を有するオキソ脂肪酸誘導体またはその塩を有効成分として含むことを特徴とする植物の機能性成分増加剤。
【選択図】なし
特許請求の範囲【請求項１】
以下の式：
ＨＯＯＣ－（Ｒ
1
）－Ｃ＝Ｃ－Ｃ（＝Ｏ）－Ｒ
2
（Ｉ）
（式中、
Ｒ
1
：直鎖または分岐の、炭素数６～１２のアルキル基であって、１つまたはそれ以上の二重結合を含んでいてもよく、
Ｒ
2
：炭素数２～８のアルキル基であって、１つまたはそれ以上の分岐および／または二重結合を含んでいてもよい）
の構造式を有するオキソ脂肪酸誘導体またはその塩を有効成分として含むことを特徴とする植物の機能性成分増加剤。
続きを表示（約 930 文字）【請求項２】
請求項１記載の植物の機能性成分増加剤であって、前記オキソ脂肪酸誘導体の、
Ｒ
1
のアルキル基の炭素数が８～１０であり、
Ｒ
2
のアルキル基の炭素数が４～６である。
【請求項３】
請求項１または２記載の植物の機能性成分増加剤であって、前記オキソ脂肪酸誘導体の、
Ｒ
1
が、式（Ｉ）におけるカルボニル基のαおよびβ炭素の間の二重結合と共役二重結合を形成する二重結合を含む。
【請求項４】
請求項３記載の植物の機能性成分増加剤であって、前記オキソ脂肪酸誘導体の、
Ｒ
1
が、炭素数９のアルキル基であり、
Ｒ
2
が、炭素数５のアルキル基である。
【請求項５】
請求項４記載の植物の機能性成分増加剤であって、前記オキソ脂肪酸誘導体が、１３－オキソ－９，１１－オクタデカジエン酸またはその塩である。
【請求項６】
植物の茎葉もしくは根に接触させる噴霧剤もしくは浸漬用薬剤、または、土壌灌注用薬剤として用いられる請求項１～５のいずれか１項に記載の植物の機能性成分増加剤。
【請求項７】
前記植物の機能性成分が、抗酸化性機能性成分、アミノ酸類またはペプチド類である請求項１～６のいずれか１項に記載の植物の機能性成分増加剤。
【請求項８】
前記植物の機能性成分が、ビタミン類、ポリフェノール類、カロテノイド類、アミノ酸類およびそれらの組み合わせからなる群より選択される請求項１～７のいずれか１項に記載の植物の機能性成分増加剤。
【請求項９】
前記植物の機能性成分が、ビタミンＣ、ポリフェノール、ルテイン、βカロテン、リコピン、ＧＡＢＡからなる群より選択される少なくとも１種である請求項１～７のいずれか１項に記載の植物の機能性成分増加剤。
【請求項１０】
ナス科、バラ科、セリ科、シソ科またはヒユ科の植物に対して使用されることを特徴とする請求項１～８のいずれか１項に記載の植物の機能性成分増加剤。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、植物の機能性成分増加剤に関する。
続きを表示（約 1,400 文字）【背景技術】
【０００２】
多くの植物には、ビタミン類、カロテノイド、ポリフェノール類などの様々な機能性成分が含まれている。近年、健康志向から農作物に含まれるこれら機能性成分に対する関心が高まっており、特に、細胞や組織に損傷を与え、ガンや生活習慣病、老化を促進させる一因になっていると考えられる活性酸素等のラジカルを除去する抗酸化活性がある機能性成分や、生体のたんぱく質の構成ユニットでもあり様々な神経伝達物質として機能するアミノ酸、ペプチド類を多く含む農産物のニーズは高い。そこで、植物体中での有用な機能性成分の産生を有意に高めるための試みが行われてきている。
【０００３】
植物に含まれる機能性成分の増収方法としては、特許文献１に紫外線を照射してイチゴの実に含まれるポリフェノールの量を増やす技術が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
国際公開第２０１２／１３３１３０号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、紫外線を植物に照射すると植物の生態組織を破壊する場合があり、照射時間には限度があった。また、紫外線は人体に対する害も懸念され、作業者の安全を十分に確保できないという問題があった。
【０００６】
本発明は、前記問題点に鑑みてなされたもので、植物の生体組織に悪影響がなく、植物に適宜散布または灌注することで安全に植物に含まれる機能性成分の量の増加を図ることのできる植物の機能性成分増加剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、以下の式：
ＨＯＯＣ－（Ｒ
1
）－Ｃ＝Ｃ－Ｃ（＝Ｏ）－Ｒ
2
（Ｉ）
（式中、
Ｒ
1
：直鎖または分岐の、炭素数６～１２のアルキル基であって、１つまたはそれ以上の二重結合を含んでいてもよく、
Ｒ
2
：炭素数２～８のアルキル基であって、１つまたはそれ以上の分岐および／または二重結合を含んでいてもよい）
の構造式を有するオキソ脂肪酸誘導体またはその塩を有効成分として含むことを特徴とする植物の機能性成分増加剤に関する。
【０００８】
前記オキソ脂肪酸誘導体が、前記オキソ脂肪酸誘導体のＲ
1
のアルキル基の炭素数が８～１０であり、Ｒ
2
のアルキル基の炭素数が４～６であるオキソ脂肪酸誘導体である植物の機能性成分増加剤が好ましい。
【０００９】
前記オキソ脂肪酸誘導体が、前記オキソ脂肪酸誘導体のＲ
1
が式（Ｉ）におけるカルボニル基のαおよびβ炭素の間の二重結合と共役二重結合を形成する二重結合を含むオキソ脂肪酸誘導体である植物の機能性成分増加剤が好ましい。
【００１０】
前記オキソ脂肪酸誘導体が、前記オキソ脂肪酸誘導体のＲ
1
が、炭素数９のアルキル基であり、Ｒ
2
が、炭素数５のアルキル基であるオキソ脂肪酸誘導体である植物の機能性成分増加剤が好ましい。
（【００１１】以降は省略されています）

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