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公開番号2025124482
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-08-26
出願番号2024020568
出願日2024-02-14
発明の名称培養装置
出願人大陽日酸株式会社
代理人個人,個人,個人
主分類C12M 1/06 20060101AFI20250819BHJP(生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学)
要約【課題】培養液中の調整対象溶存ガスの濃度の調整効率に優れ、また培養対象にダメージを与えにくい培養装置を提供する。
【解決手段】培養対象を育成するリアクタを有する循環経路と、前記培養対象を含む培養液を前記循環経路内で循環させるポンプと、前記循環経路の分岐部から分岐し前記循環経路の合流部へ合流する分岐経路を形成するガス濃度調整部と、ガス供給源から前記分岐経路に供給ガスを供給する供給経路と、前記分岐経路から前記供給ガスを排出する排出経路とを有し、前記ガス濃度調整部は、ガス透過性部材と、フィルタとを有し、前記ガス透過性部材は、前記供給経路から供給される前記供給ガスと前記培養液とを前記ガス透過性部材を介して接触させることで前記分岐経路内の前記培養液中の調整対象溶存ガスの濃度を調整する、培養装置。
【選択図】図1
特許請求の範囲【請求項１】
培養対象を育成するリアクタを有する循環経路と、
前記培養対象を含む培養液を前記循環経路内で循環させるポンプと、
前記循環経路の分岐部から分岐し前記循環経路の合流部へ合流する分岐経路を形成するガス濃度調整部と、
ガス供給源から前記分岐経路に供給ガスを供給する供給経路と、
前記分岐経路から前記供給ガスを排出する排出経路とを有し、
前記ガス濃度調整部は、ガス透過性部材と、前記分岐部と前記ガス透過性部材との間に設けられ前記培養対象の通過を抑制し前記培養液の通過を許容するフィルタとを有し、
前記ガス透過性部材は、前記供給経路から供給される前記供給ガスと前記培養液とを前記ガス透過性部材を介して接触させることで前記分岐経路内の前記培養液中の調整対象溶存ガスの濃度を調整する、培養装置。
続きを表示（約 1,100 文字）【請求項２】
前記分岐部において前記循環経路側への前記培養液の流量と前記分岐経路側への前記培養液の流量とを調節する流量調節部を有する、請求項１に記載の培養装置。
【請求項３】
前記流量調節部は、同時に前記循環経路側と前記分岐経路側との両方に前記培養液を流すことができる、請求項２に記載の培養装置。
【請求項４】
前記培養液中の前記調整対象溶存ガスの濃度を測定するセンサと、
前記センサ及び前記流量調節部としての三方弁と電気的に接続され、前記センサによる測定結果に応じて前記三方弁を制御する制御装置とを有する、請求項２に記載の培養装置。
【請求項５】
前記ガス濃度調整部は、前記分岐経路内において前記分岐部から前記合流部への前記培養液の流れを許容する一方、その逆方向の流れを抑制する逆止弁を有する、請求項１に記載の培養装置。
【請求項６】
前記分岐部及び前記合流部は、前記リアクタ内に位置する、請求項１に記載の培養装置。
【請求項７】
前記供給経路によって供給される前記供給ガスは二酸化炭素を含み、前記調整対象溶存ガスは二酸化炭素を含む、請求項１に記載の培養装置。
【請求項８】
前記供給経路によって供給される前記供給ガスは窒素を含み、前記調整対象溶存ガスは酸素を含む、請求項１に記載の培養装置。
【請求項９】
前記供給経路から供給される加圧された前記供給ガスと前記培養液とを前記ガス透過性部材を介して接触させることで前記分岐経路内の前記培養液中の前記調整対象溶存ガスの濃度を調整する供給工程と、
前記分岐経路から加圧された前記供給ガスを排出することで前記分岐経路内の前記供給ガスの圧力を減少させる排出工程と、
前記調整対象溶存ガスの濃度が調整された前記培養液を前記分岐経路から前記循環経路の前記合流部へ戻す合流工程とをこの順に行う、請求項１に記載の培養装置の運転方法。
【請求項１０】
前記供給経路は第１開閉弁を有し、
前記排出経路は第２開閉弁を有し、
前記ガス濃度調整部は、前記分岐部と前記ガス透過性部材との間に設けられる第３開閉弁と、前記ガス透過性部材と前記合流部との間に設けられる第４開閉弁とを有し、
前記供給工程は、前記第１開閉弁を開とし、前記第２開閉弁、前記第３開閉弁及び前記第４開閉弁を閉とすることで行い、
前記排出工程は、前記第２開閉弁を開、前記第１開閉弁及び前記第３開閉弁及び前記第４開閉弁を閉とすることで行い、
前記合流工程は、前記第３開閉弁及び前記第４開閉弁を開とし、前記第１開閉弁を閉とすることで行う、請求項９に記載の培養装置の運転方法。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は培養装置に関する。
続きを表示（約 1,200 文字）【背景技術】
【０００２】
培養対象を育成するリアクタを有する循環経路と、培養対象を含む培養液を循環経路内で循環させるポンプと、培養液中の調整対象溶存ガスの濃度を調整するガス濃度調整部とを有する培養装置が知られている（例えば特許文献１～２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
特許第７２１６２３９号公報
特開２０１２－１００５４７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明の目的は、培養液中の調整対象溶存ガスの濃度の調整効率に優れ、また培養対象にダメージを与えにくい培養装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の一態様は以下のとおりである。
【０００６】
［１］
培養対象を育成するリアクタを有する循環経路と、
前記培養対象を含む培養液を前記循環経路内で循環させるポンプと、
前記循環経路の分岐部から分岐し前記循環経路の合流部へ合流する分岐経路を形成するガス濃度調整部と、
ガス供給源から前記分岐経路に供給ガスを供給する供給経路と、
前記分岐経路から前記供給ガスを排出する排出経路とを有し、
前記ガス濃度調整部は、ガス透過性部材と、前記分岐部と前記ガス透過性部材との間に設けられ前記培養対象の通過を抑制し前記培養液の通過を許容するフィルタとを有し、
前記ガス透過性部材は、前記供給経路から供給される前記供給ガスと前記培養液とを前記ガス透過性部材を介して接触させることで前記分岐経路内の前記培養液中の調整対象溶存ガスの濃度を調整する、培養装置。
【０００７】
［２］
前記分岐部において前記循環経路側への前記培養液の流量と前記分岐経路側への前記培養液の流量とを調節する流量調節部を有する、［１］に記載の培養装置。
【０００８】
［３］
前記流量調節部は、同時に前記循環経路側と前記分岐経路側との両方に前記培養液を流すことができる、［２］に記載の培養装置。
【０００９】
［４］
前記培養液中の前記調整対象溶存ガスの濃度を測定するセンサと、
前記センサ及び前記流量調節部としての三方弁と電気的に接続され、前記センサによる測定結果に応じて前記三方弁を制御する制御装置とを有する、［２］又は［３］に記載の培養装置。
【００１０】
［５］
前記ガス濃度調整部は、前記分岐経路内において前記分岐部から前記合流部への前記培養液の流れを許容する一方、その逆方向の流れを抑制する逆止弁を有する、［１］～［４］の何れか１項に記載の培養装置。
（【００１１】以降は省略されています）

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