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公開番号2025147289
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-10-07
出願番号2024047496
出願日2024-03-25
発明の名称加熱調理装置及び製造方法
出願人株式会社パロマ
代理人個人,個人
主分類A47J 37/06 20060101AFI20250930BHJP(家具;家庭用品または家庭用設備;コーヒーひき;香辛料ひき;真空掃除機一般)
要約【課題】排気ダクトにアフターバーナと触媒プレートを容易に取り付けることができる加熱調理装置及び製造方法を提供する。
【解決手段】バーナ支持台3はグリル庫2の後部に固定される。バーナ支持台3には、アフターバーナ7が下向きに取り付けられる。ダクト底板27はグリル庫2の後部から後方に延び、バーナ支持台3に対して下側から対向する。ダクト本体4はバーナ支持台3の後部及びダクト底板27に連結される。触媒プレートはダクト本体4の内部に取り付けられる。箱型のダクト本体4の下部は開放され、上部には排出口49が形成される。ダクト本体4の前壁46には開口部461が形成される。バーナ支持台3の後部には塞ぎ板34が設けられる。ダクト本体4は、バーナ支持台3とダクト底板27に連結した状態で、ダクト底板27でダクト本体4の下部が閉塞され、塞ぎ板34で開口部461が閉塞される。
【選択図】図5
特許請求の範囲【請求項１】
グリルバーナを備えるグリル庫と、
前記グリル庫の後部と連通し、前記グリル庫内から流れる燃焼排気を前記グリル庫外に排出する排気ダクトと、
前記排気ダクトの前記燃焼排気が流れる上流側に取り付けられたアフターバーナと、
前記排気ダクトの前記アフターバーナよりも下流側に取り付けられ、前記アフターバーナの燃焼熱で加熱されて活性化する触媒プレートと
を備えた加熱調理装置において、
前記排気ダクトは、
前記グリル庫の前記後部に固定され、前記アフターバーナが燃焼面を下向きにした姿勢で取り付けられるバーナ支持台と、
前記グリル庫の前記後部から後方に延び、前記バーナ支持台に対して下側から対向する底板と、
前記バーナ支持台の後部及び前記底板に連結され、その内部に前記触媒プレートが取り付けられる箱型のダクト本体と
を備え、
前記ダクト本体は、上壁、前壁、左右一対の側壁、後壁を備えると共に下部が開放され、
前記ダクト本体の上部には排気口が形成され、前記前壁には開口部が形成され、
前記バーナ支持台の前記後部には、上下方向に延びる塞ぎ板が設けられ、
前記ダクト本体は、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に連結した状態で、前記底板により前記ダクト本体の前記下部が閉塞され、前記塞ぎ板により前記開口部が閉塞されること
を特徴とする加熱調理装置。
続きを表示（約 1,300 文字）【請求項２】
前記ダクト本体は、
前記触媒プレートが、上端部が前方に位置し且つ下端部が後方に位置することにより前斜め前方に傾斜した姿勢で内部に取り付けられる第１ダクト本体と、
前記第１ダクト本体よりも前後幅が狭く形成される第２ダクト本体と
のうち何れかであって、
前記バーナ支持台の前記後部に対して、前記第１ダクト本体及び前記第２ダクト本体が付替え可能に連結されること
を特徴とする請求項１に記載の加熱調理装置。
【請求項３】
前記第２ダクト本体において、前記触媒プレートは、前記第１ダクト本体における前記触媒プレートの傾斜角度よりも急な角度で傾斜した姿勢で内部に取り付けられること
を特徴とする請求項２に記載の加熱調理装置。
【請求項４】
グリルバーナを備えるグリル庫と、前記グリル庫の後部と連通し、前記グリル庫内から流れる燃焼排気を前記グリル庫外に排出する排気ダクトと、前記排気ダクトの前記燃焼排気が流れる上流側に取り付けられたアフターバーナと、前記排気ダクトの前記アフターバーナよりも下流側に取り付けられ、前記アフターバーナの燃焼熱で加熱されて活性化する触媒プレートとを備え、前記排気ダクトは、前記グリル庫の前記後部に固定され、前記アフターバーナが燃焼面を下向きにした姿勢で取り付けられるバーナ支持台と、前記グリル庫の前記後部から後方に延び、前記バーナ支持台に対して下側から対向する底板と、前記バーナ支持台の後部及び前記底板に連結され、その内部に前記触媒プレートが取り付けられる箱型のダクト本体とを備え、前記ダクト本体は、上壁、前壁、左右一対の側壁、後壁を備えると共に下部が開放され、前記ダクト本体の上部には排気口が形成され、前記前壁には開口部が形成され、前記バーナ支持台の前記後部には、上下方向に延びる塞ぎ板が設けられ、前記ダクト本体は、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に連結した状態で、前記底板により前記ダクト本体の前記下部が閉塞され、前記塞ぎ板により前記開口部が閉塞されるものであって、キッチンカウンタに設置可能な加熱調理装置の製造方法において、
前記ダクト本体は、
前記触媒プレートが、上端部が前方に位置し且つ下端部が後方に位置することにより前斜め前方に傾斜した姿勢で内部に取り付けられる第１ダクト本体と、
前記第１ダクト本体よりも前後幅が狭く形成され、前記キッチンカウンタにガスオーブンが設置された場合に前記ガスオーブンのオーブン排気筒を後ろ側に並べて配置可能な第２ダクト本体と
のうち何れかであって、
前記グリル庫の前記後部に前記バーナ支持台を取り付ける第１工程と、
前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に前記ダクト本体を連結する第２工程と
を備え、
前記第２工程において、
前記加熱調理装置を前記ガスオーブン非対応品とする場合は、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に対して前記第１ダクト本体を連結し、
前記加熱調理装置を前記ガスオーブン対応品とする場合は、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に対して前記第２ダクト本体を連結すること
を特徴とする製造方法。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理装置及び製造方法に関する。
続きを表示（約 2,400 文字）【背景技術】
【０００２】
従来、排気ダクト内に、被調理物から発生した油煙を焼いて消失させるアフターバーナと、上記アフターバーナの燃焼により加熱されて活性化する触媒フィルタとを備えたグリルが知られている（例えば特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
特開２００６－５５１８５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１に記載の構成では、排気ダクト内にアフターバーナと触媒フィルタを取り付ける必要があるため、グリルの組み立てが難しいという問題点があった。
【０００５】
本発明の目的は、排気ダクトにアフターバーナと触媒プレートを容易に取り付けることができる加熱調理装置及び製造方法を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
請求項１の加熱調理装置は、グリルバーナを備えるグリル庫と、前記グリル庫の後部と連通し、前記グリル庫内から流れる燃焼排気を前記グリル庫外に排出する排気ダクトと、前記排気ダクトの前記燃焼排気が流れる上流側に取り付けられたアフターバーナと、前記排気ダクトの前記アフターバーナよりも下流側に取り付けられ、前記アフターバーナの燃焼熱で加熱されて活性化する触媒プレートとを備えた加熱調理装置において、前記排気ダクトは、前記グリル庫の前記後部に固定され、前記アフターバーナが燃焼面を下向きにした姿勢で取り付けられるバーナ支持台と、前記グリル庫の前記後部から後方に延び、前記バーナ支持台に対して下側から対向する底板と、前記バーナ支持台の後部及び前記底板に連結され、その内部に前記触媒プレートが取り付けられる箱型のダクト本体とを備え、前記ダクト本体は、上壁、前壁、左右一対の側壁、後壁を備えると共に下部が開放され、前記ダクト本体の上部には排出口が形成され、前記前壁には開口部が形成され、前記バーナ支持台の前記後部には、上下方向に延びる塞ぎ板が設けられ、前記ダクト本体は、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に連結した状態で、前記底板により前記ダクト本体の前記下部が閉塞され、前記塞ぎ板により前記開口部が閉塞されることを特徴とする。
【０００７】
請求項２の加熱調理装置の前記ダクト本体は、前記触媒プレートが、上端部が前方に位置し且つ下端部が後方に位置することにより前斜め前方に傾斜した姿勢で内部に取り付けられる第１ダクト本体と、前記第１ダクト本体よりも前後幅が狭く形成される第２ダクト本体とのうち何れかであって、前記バーナ支持台の前記後部に対して、前記第１ダクト本体及び前記第２ダクト本体が付替え可能に連結されてもよい。
【０００８】
請求項３の加熱調理装置の前記第２ダクト本体において、前記触媒プレートは、前記第１ダクト本体における前記触媒プレートの傾斜角度よりも急な角度で傾斜した姿勢で内部に取り付けられてもよい。
【０００９】
請求項４の製造方法は、グリルバーナを備えるグリル庫と、前記グリル庫の後部と連通し、前記グリル庫内から流れる燃焼排気を前記グリル庫外に排出する排気ダクトと、前記排気ダクトの前記燃焼排気が流れる上流側に取り付けられたアフターバーナと、前記排気ダクトの前記アフターバーナよりも下流側に取り付けられ、前記アフターバーナの燃焼熱で加熱されて活性化する触媒プレートとを備え、前記排気ダクトは、前記グリル庫の前記後部に固定され、前記アフターバーナが燃焼面を下向きにした姿勢で取り付けられるバーナ支持台と、前記グリル庫の前記後部から後方に延び、前記バーナ支持台に対して下側から対向する底板と、前記バーナ支持台の後部及び前記底板に連結され、その内部に前記触媒プレートが取り付けられる箱型のダクト本体とを備え、前記ダクト本体は、上壁、前壁、左右一対の側壁、後壁を備えると共に下部が開放され、前記ダクト本体の上部には排気口が形成され、前記前壁には開口部が形成され、前記バーナ支持台の前記後部には、上下方向に延びる塞ぎ板が設けられ、前記ダクト本体は、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に連結した状態で、前記底板により前記ダクト本体の前記下部が閉塞され、前記塞ぎ板により前記開口部が閉塞されるものであって、キッチンカウンタに設置可能な加熱調理装置の製造方法において、前記ダクト本体は、前記触媒プレートが、上端部が前方に位置し且つ下端部が後方に位置することにより前斜め前方に傾斜した姿勢で内部に取り付けられる第１ダクト本体と、前記第１ダクト本体よりも前後幅が狭く形成され、前記キッチンカウンタにガスオーブンが設置された場合に前記ガスオーブンのオーブン排気筒を後ろ側に並べて配置可能な第２ダクト本体とのうち何れかであって、前記グリル庫の前記後部に前記バーナ支持台を取り付ける第１工程と、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に前記ダクト本体を連結する第２工程とを備え、前記第２工程において、前記加熱調理装置を前記ガスオーブン非対応品とする場合は、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に対して前記第１ダクト本体を連結し、前記加熱調理装置を前記ガスオーブン対応品とする場合は、前記バーナ支持台の前記後部及び前記底板に対して前記第２ダクト本体を連結することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】
請求項１の加熱調理装置によれば、ダクト本体の前壁には開口部が形成され、ダクト本体の下部が開放されているので、ダクト本体に対して触媒プレートを容易に取り付けることができる。よって加熱調理装置は生産性を向上できる。
（【００１１】以降は省略されています）

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