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公開番号2025042737
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-03-28
出願番号2023149842
出願日2023-09-15
発明の名称精製多糖類の製造方法、精製多糖類、および精製多糖類の着色を抑制する方法
出願人国立大学法人京都大学
代理人弁理士法人深見特許事務所
主分類C08B 15/00 20060101AFI20250321BHJP(有機高分子化合物;その製造または化学的加工;それに基づく組成物)
要約【課題】200℃以上の高温下においても着色が抑制される精製多糖類を得ることができる精製多糖類の製造方法を提供する。
【解決手段】本開示の精製多糖類の製造方法は、多糖類を脱塩処理する工程を含み、脱塩処理する工程は、多糖類を塩酸および有機酸の少なくともいずれかにより処理する酸処理工程と、酸処理工程後の多糖類を水により処理して精製多糖類とする水処理工程とを含む。
【選択図】図1
特許請求の範囲【請求項１】
多糖類を脱塩処理する工程を含み、
前記脱塩処理する工程は、前記多糖類を塩酸および有機酸の少なくともいずれかにより処理する酸処理工程と、前記酸処理工程後の多糖類を水により処理して精製多糖類とする水処理工程とを含む、精製多糖類の製造方法。
続きを表示（約 720 文字）【請求項２】
前記精製多糖類中の酸性基の含有量に対して、前記酸性基のうち第１族金属元素および第２族金属元素の少なくとも１種類と塩を形成している塩形成酸性基の含有量の百分率を２．０％以下とする、請求項１に記載の精製多糖類の製造方法。
【請求項３】
前記精製多糖類中の酸性基の含有量は３０．０μｍｏｌ／ｇ以下である、請求項１または請求項２に記載の精製多糖類の製造方法。
【請求項４】
精製多糖類中の酸性基の含有量に対して、前記酸性基のうち第１族金属元素および第２族金属元素の少なくとも１種類と塩を形成している塩形成酸性基の含有量の百分率が２．０％以下である、精製多糖類。
【請求項５】
前記精製多糖類中の前記酸性基の含有量が３０．０μｍｏｌ／ｇ以下である、請求項４に記載の精製多糖類。
【請求項６】
多糖類を脱塩処理する工程を含み、
前記脱塩処理する工程は、前記多糖類を塩酸および有機酸の少なくともいずれかにより処理する酸処理工程と、前記酸処理工程後の多糖類を水により処理して精製多糖類とする水処理工程とを含む、精製多糖類の着色を抑制する方法。
【請求項７】
前記精製多糖類中の酸性基の含有量に対して、前記酸性基のうち第１族金属元素および第２族金属元素の少なくとも１種類と塩を形成している塩形成酸性基の含有量の百分率を２．０％以下とする、請求項６に記載の精製多糖類の着色を抑制する方法。
【請求項８】
前記精製多糖類中の酸性基の含有量は３０．０μｍｏｌ／ｇ以下である、請求項６または請求項７に記載の精製多糖類の着色を抑制する方法。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本開示は、精製多糖類の製造方法、精製多糖類、および精製多糖類の着色を抑制する方法に関する。
続きを表示（約 1,200 文字）【背景技術】
【０００２】
セルロースなどの多糖類は、プラスチックとの複合化により高強度の材料が得られる点で、近年注目されている。セルロースとプラスチックとを混合することにより複合化するためには、プラスチックを溶融させる必要があり、一般的に約２００℃から約２４０℃までの温度域での混合工程が行われている。かかる混合工程においてセルロースなどの熱分解による着色を抑制するための方法が提案されている。
【０００３】
特開２００８－１６３０５３号公報（特許文献１）は、多糖類を、それに含まれる単糖類単位当たり０．０１～２．０モル当量のホウ酸またはその誘導体で処理することにより、耐解重合性が付与された多糖類の製造方法を開示する。
【０００４】
特開２０１０－１５９３６４号公報（特許文献２）は、炭素数１～２０のアセタール構造を有さないアルコールの存在下で、還元性末端を有する多糖類を加熱する工程を含むことにより、高温での着色が抑制された多糖類の製造方法を開示する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
特開２００８－１６３０５３号公報
特開２０１０－１５９３６４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
特許文献１の製造方法では、ホウ酸またはその誘導体によるセルロースのエステル化による安定化の持続性が低く、条件によっては逆にセルロースの熱分解を促進するという問題点がある。特許文献２の製造方法では、高温での前処理が必要であるという問題点がある。
【０００７】
本開示は、上記問題点を解決して、２００℃以上の高温下においても着色が抑制される精製多糖類を得ることができる精製多糖類の製造方法、精製多糖類、および精製多糖類の着色を抑制する方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本開示のある態様にしたがう精製多糖類の製造方法は、多糖類を脱塩処理する工程を含み、脱塩処理する工程は、多糖類を塩酸および有機酸の少なくともいずれかにより処理する酸処理工程と、酸処理工程後の多糖類を水により処理して精製多糖類とする水処理工程とを含む。
【０００９】
本開示の別の態様にしたがう精製多糖類は、精製多糖類中の酸性基の含有量に対して、酸性基のうち第１族金属元素および第２族金属元素の少なくとも１種類と塩を形成している塩形成酸性基の含有量の百分率が２．０％以下である。
【００１０】
本開示のさらに別の態様にしたがう精製多糖類の着色を抑制する方法は、多糖類を脱塩処理する工程を含み、脱塩処理する工程は、多糖類を塩酸および有機酸の少なくともいずれかにより処理する酸処理工程と、酸処理工程後の多糖類を水により処理して精製多糖類とする水処理工程とを含む。
【発明の効果】
（【００１１】以降は省略されています）

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