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公開番号2024092167
公報種別公開特許公報(A)
公開日2024-07-08
出願番号2022207912
出願日2022-12-26
発明の名称加熱処理用包装体
出願人株式会社サンエー化研
代理人個人,個人
主分類B65D 81/34 20060101AFI20240701BHJP(運搬;包装;貯蔵;薄板状または線条材料の取扱い)
要約【課題】包装体内部の水蒸気や内部空気の熱膨張による包装体内部の圧力の変動を抑制し、加熱処理後に開口部(蒸気口)を下に向けて持ち上げたとしても、食材等の内容物が蒸気口から漏れ出すのを防止することが可能な加熱処理用包装体を提供する。
【解決手段】本発明に係る加熱処理用包装体は、包装体上から外側に向かって突出するように形成された長尺状の合掌シール部を有し、合掌シール部は、合掌シール部の包装体外部側に設けられ、内容物を加熱処理して内部圧力が上昇したときに剥離しない完全シール部を有する完全シール領域と、合掌シール部の包装体内部側に設けられ、内容物を加熱処理して内部圧力が上昇したときに容易に剥離する易剥離シール部を有する易剥離シール領域と、合掌シール部の包装体外部側端部から易剥離シール部まで延在する複数の非シール部と、非シール部の包装体外部側端部で開口した開口部とを有する。
【選択図】図1

特許請求の範囲【請求項１】
内容物を加熱処理するための包装体であって、
前記包装体上から外側に向かって突出するように形成され、前記内容物を加熱処理して蒸気により内部圧力が上昇したときにその圧力を逃がす長尺状の合掌シール部を有し、
前記合掌シール部は、前記合掌シール部の前記包装体外部側に設けられ、前記内容物を加熱処理して内部圧力が上昇したときに剥離しない完全シール部を有する完全シール領域と、
前記合掌シール部の前記包装体内部側に設けられ、前記内容物を加熱処理して内部圧力が上昇したときに容易に剥離する易剥離シール部を有する易剥離シール領域と、
前記合掌シール部の前記包装体外部側端部Ｘから前記易剥離シール部まで延在する複数の非シール部と、
複数の前記非シール部の前記包装体外部側端部Ｘでそれぞれ開口した複数の開口部と
を有する
加熱処理用包装体。
続きを表示（約 710 文字）【請求項２】
前記開口部の開口幅Ｗ
１
は、２～２０ｍｍである
請求項１に記載の加熱処理用包装体。
【請求項３】
前記合掌シール部の短手方向における前記非シール部の長さＨ
１
は、４～２５ｍｍである
請求項１に記載の加熱処理用包装体。
【請求項４】
前記合掌シール部の短手方向における前記完全シール領域の長さＨ
２
は、３～２０ｍｍである
請求項１に記載の加熱処理用包装体。
【請求項５】
前記合掌シール部の短手方向における前記非シール部の長さＨ
１
は、前記合掌シール部の短手方向における前記完全シール領域の長さＨ
２
よりも長い
請求項１に記載の加熱処理用包装体。
【請求項６】
前記完全シール領域は、その中央に、前記内容物を加熱処理して内部圧力が上昇したときに剥離しない中央完全シール部を有し、
前記非シール部は、前記合掌シール部の長手方向を左右方向としたときに、左右に少なくとも２つずつ、かつ、前記中央完全シール部を中心に左右対称に配されている
請求項１に記載の加熱処理用包装体。
【請求項７】
前記中央完全シール部の最短幅Ｗ
２
は、１０ｍｍ以上である
請求項６に記載の加熱処理用包装体。
【請求項８】
前記合掌シール部の短手方向における前記易剥離シール領域の長さＨ
３
は、４～２０ｍｍである
請求項１に記載の加熱処理用包装体。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、内容物を加熱処理する包装体に関する。
続きを表示（約 2,000 文字）【背景技術】
【０００２】
従来、調理済又は半調理済等の食品が耐熱性のプラスチック包装体に充填され、それを食する直前に電子レンジにより加熱調理する包装食品が市場に提供されている。しかし、このような包装食品を電子レンジにより加熱すると、包装体の内部の水蒸気や内部空気の熱膨張によって内部圧力が上昇し、包装体が破裂して内容物が飛散したり、電子レンジ内を汚染したりする欠点があった。
【０００３】
電子レンジ調理の前に、あらかじめ包装体に小孔を開けて内部圧力の上昇を抑えることで、包装体の破裂を防止する方法が採られている。しかし、この方法では、発生した水蒸気が直ちに包装体の外へ放出されてしまい、水蒸気による蒸し調理効果が低減してしまうばかりか、包装体内部の食品の乾燥が進行して食味の劣化をきたすこともある。そこで、包装体の内部圧力が上昇した際に通蒸して圧力を逃がすイージーピール部を形成した包装体が知られている。
【０００４】
特許文献１には、プラスチックフィルムによりその同一面側を互いに当接させてヒートシールにより合掌状に接合された合掌接合部を設け、その内部に加熱処理用の内容物を密封包装させる加熱処理用包装体であって、前記合掌接合部は、前記内容物の加熱処理時に前記内容物の上面側に位置し、加熱処理により前記加熱処理用包装体の内部圧力が上昇したときにその圧力を逃がす易開封性を有し、前記合掌接合部を構成するプラスチックフィルムの一方に、前記合掌接合部を形成するヒートシールの幅方向と垂直の方向に並んだ複数の貫通孔が設けられている加熱処理用包装体が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
特開２０１５－１１３１３２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、従来の加熱処理用包装体では、加熱処理後に誤って蒸気口（開口部）を下に向けて持ち上げてしまうと、蒸気口から内容物が多量に漏れ出してしまう恐れや、電子レンジ内部や着衣を汚してしまう恐れがあった。
【０００７】
そこで、本発明は、包装体内部の水蒸気や内部空気の熱膨張による包装体内部の圧力の変動を抑制し、加熱処理後に開口部（蒸気口）を下に向けて持ち上げたとしても、食材等の内容物が蒸気口から漏れ出すのを防止することが可能な加熱処理用包装体を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明に係る加熱処理用包装体は、内容物を加熱処理するための包装体であって、
前記包装体上から外側に向かって突出するように形成され、前記内容物を加熱処理して蒸気により内部圧力が上昇したときにその圧力を逃がす長尺状の合掌シール部を有し、
前記合掌シール部は、前記合掌シール部の前記包装体外部側に設けられ、前記内容物を加熱処理して内部圧力が上昇したときに剥離しない完全シール部を有する完全シール領域と、
前記合掌シール部の前記包装体内部側に設けられ、前記内容物を加熱処理して内部圧力が上昇したときに容易に剥離する易剥離シール部を有する易剥離シール領域と、
前記合掌シール部の前記包装体外部側端部Ｘから前記易剥離シール部まで延在する複数の非シール部と、
複数の前記非シール部の前記包装体外部側端部Ｘでそれぞれ開口した複数の開口部と
を有する。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、包装体内部の水蒸気や内部空気の熱膨張による包装体内部の圧力の変動を抑制し、加熱処理後に開口部（蒸気口）を下に向けて持ち上げたとしても、食材等の内容物が蒸気口から漏れ出すのを防止することが可能な加熱処理用包装体を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
本発明に係る加熱処理用包装体の構成例を示す模式図である。
本発明に係る加熱処理用包装体の合掌シール部の構成例を示す模式図である。
本発明に係る加熱処理用包装体の合掌シール部の他の構成例を示す模式図である。
本発明に係る加熱処理用包装体の合掌シール部の他の構成例を示す模式図である。
本発明に係る加熱処理用包装体の合掌シール部の他の構成例を示す模式図である。
本発明に係る加熱処理用包装体の合掌シール部の他の構成例を示す模式図である。
比較例で用いる加熱処理用包装体の合掌シール部の構成を示す模式図である。
比較例で用いる加熱処理用包装体の合掌シール部の構成を示す模式図である。
比較例で用いる加熱処理用包装体の合掌シール部の構成を示す模式図である。
【発明を実施するための形態】
（【００１１】以降は省略されています）

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