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公開番号2025170158
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-11-14
出願番号2025153695,2023197909
出願日2025-09-17,2015-05-14
発明の名称骨強化剤
出願人株式会社東洋新薬
代理人
主分類A23L 33/105 20160101AFI20251107BHJP(食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理)
要約【課題】骨形成促進効果の高い骨強化剤を提供すること。
【解決手段】イソフラボンと、大麦、甘藷、長命草、松、ターミナリア、ココヤシ、マキベリー、ケール等の植物素材などの特定の成分とを有効成分として含有することを特徴とする骨強化剤である。
【選択図】図1
特許請求の範囲【請求項１】
イソフラボンと、大麦、甘藷、長命草、及びケールから選ばれる少なくとも１種の植物素材とを含有することを特徴とする食品（但し、下記（１）、（２）、及び（３）を除く）。
（１）ケール粉末、水溶性食物繊維、麦芽糖、煎茶末、砂糖、カルシウム、スピルリナ、及び大豆胚芽抽出物を含有する食品。
（２）ケール加工物と大豆胚芽抽出物、スピルリナおよび／またはカルシウム含有物を含有する食品。
（３）プロポリス、ケール又はそれらの抽出物を含有する組成物

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、骨強化剤に係り、詳しくは、イソフラボン及び特定の他の成分を有効成分とする骨強化剤に関する。
続きを表示（約 1,400 文字）【背景技術】
【０００２】
近年、骨粗鬆症は高齢女性を中心に増加傾向にある。この骨粗鬆症は、加齢とともに、腸からのカルシウム吸収が悪くなることや、女性ホルモンの分泌が低下することが原因といわれている。
【０００３】
一方、大豆イソフラボンは、植物性エストロゲンとも呼ばれるように、女性ホルモンのエストロゲン様作用を有しており、骨の形成を促進すると共に、骨吸収（骨の破壊）を抑制することが知られている。
【０００４】
このような大豆イソフラボンを利用した製剤としては、例えば、大豆イソフラボンアグリコンを含有することを特徴とする歯周病予防用製剤（特許文献１参照）や、植物発酵抽出物及びイソフラボンを含むことを特徴とする植物発酵抽出物配合物（特許文献２参照）や、乳由来塩基性タンパク質画分及び／又は乳由来塩基性タンパク質画分分解物と、大豆イソフラボンとを有効成分とする骨強化剤（特許文献３参照）が提案されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
特開２００２－１２１１４６号公報
特開２０１２－２４０９４６号公報
特開２０１３－１８４９５９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明の課題は、高い骨形成促進効果を有する骨強化剤を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者らは、イソフラボンの骨強化能について鋭意調査・研究したところ、イソフラボンと特定の他の成分とを組み合わせることにより、高い骨形成促進効果が得られることを見いだし、本発明を完成するに至った。すなわち、イソフラボンと、骨形成促進能がほとんどないか、その能力が小さい特定の他の成分を組み合わせることにより、骨形成促進能を相乗的に向上させることができることを見いだした。
【０００８】
すなわち、本発明は、イソフラボンと、下記（ａ）～（ｅ）からなる群より選ばれる少なくとも１種の成分とを有効成分として含有することを特徴とする骨強化剤に関する。
（ａ）大麦、甘藷、長命草、松、ターミナリア、ココヤシ、マキベリー及びケールから選ばれる少なくとも１種の植物素材
（ｂ）還元麦芽糖、及びステアリン酸カルシウムから選ばれる少なくとも１種の添加剤（ｃ）アスパラギン、システイン、グルタミン、グルタミン酸、グリシン、ロイシン、リシン、フェニルアラニン、セリン、及びバリンから選ばれる少なくとも１種のアミノ酸（ｄ）クロロゲン酸からなるポリフェノール
（ｅ）ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、パントテン酸ナトリウム、ナイアシン、葉酸、ビタミンＫ、マグネシウム、鉄、セレン、及びカルシウムから選ばれる少なくとも１種のビタミン・ミネラル類。
【０００９】
本発明の骨強化剤は、イソフラボンと（ａ）～（ｅ）からなる群より選ばれる少なくとも１種の成分とからなる有効成分を添加して得たものであってもよい。
【００１０】
本発明の骨強化剤において、イソフラボン及び他の有効成分の配合質量比は、０．５：１～７０：１の範囲であることが好ましい。
また、本発明の骨強化剤は、錠剤、カプセル剤、粉末剤、顆粒剤、又は液剤であることが好ましい。
（【００１１】以降は省略されています）

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