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公開番号2025056445
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-04-08
出願番号2023165920
出願日2023-09-27
発明の名称ミトコンドリア機能向上用剤
出願人国立大学法人北海道大学,日生バイオ株式会社
代理人個人,個人,個人,個人,個人,個人,個人,個人
主分類A61K 36/8998 20060101AFI20250401BHJP(医学または獣医学;衛生学)
要約【課題】長期間服用しても安全であり、飲食品として使用でき、優れたミトコンドリア機能向上作用をもつミトコンドリア機能向上用剤を提供する。
【解決手段】大麦若葉の処理物を有効成分として含むミトコンドリア機能向上用剤、該ミトコンドリア機能向上用剤を含んでなる飲食品。かかるミトコンドリア機能向上用剤や飲食品は、ミトコンドリア機能の総合的な向上作用を有するので、細胞の増殖、代謝、修復等の細胞機能の活性化や抗老化(アンチエイジング)等の効果、ミトコンドリア機能の低下に起因する疾患若しくは状態(症状)の予防又は改善(治療)が期待される。
【選択図】なし
特許請求の範囲【請求項１】
大麦若葉の処理物を有効成分として含むミトコンドリア機能向上用剤であって、前記機能向上が、下記（ａ）～（ｃ）よりなる群から選ばれる１又は２以上の作用である、前記ミトコンドリア機能向上用剤。
（ａ）ミトコンドリア呼吸鎖複合体II、IV又はVの少なくとも一つの関連遺伝子の発現量の増加作用
（ｂ）カルジオリピン分子種のプロフィールの改善作用
（ｃ）カルジオリピン合成酵素（Cardiolipin Synthase 1）遺伝子の発現量の増加作用
続きを表示（約 89 文字）【請求項２】
請求項１に記載のミトコンドリア機能向上用剤を含んでなる、ミトコンドリア機能の低下に起因する疾患若しくは状態（症状）の予防又は改善（治療）用飲食品。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、ミトコンドリア機能向上用剤に関し、さらに詳しくは、大麦若葉の処理物を有効成分として含むミトコンドリア機能向上用剤、該ミトコンドリア機能向上用剤を含んでなる、ミトコンドリア機能の低下に起因する疾患若しくは状態（症状）の予防又は改善（治療）用飲食品に関する。
続きを表示（約 1,800 文字）【背景技術】
【０００２】
細胞内小器官であるミトコンドリアは、ＡＴＰの生成やアポトーシス（細胞死）において重要な働きを担っている。また、生体が運動を行う際に必要なエネルギーの大部分が、ミトコンドリアによる有酸素性エネルギー代謝により作り出される。継続的な運動（トレーニング）は、骨格筋や心筋におけるミトコンドリアの適応をもたらし、エネルギー供給や疲労耐性を可能とする。したがって、安静時においても、ミトコンドリア機能向上させることにより、細胞の増殖、代謝、修復等の細胞機能の活性化や抗老化（アンチエイジング）の効果が期待できる。
【０００３】
ここで、ミトコンドリアの構成因子の１つにカルジオリピン（Cardiolipin；以下「ＣＬ」ということがある。）がある。ＣＬはミトコンドリア内膜に特異的に局在するリン脂質であり、ミトコンドリア内の総リン脂質量の１５～２０％を占める（非特許文献１）。
【０００４】
ＣＬは、４つのアシル鎖を持ち、結合する脂肪酸の組み合わせによって複数のＣＬ分子種が存在する。それらの中で、例えばCL72:8（テトラリノレオイルカルジオリピン）は、以下に例示する化学式（非特許文献２より転載）のように、リノール酸（18:2、炭素数１８かつ二重結合数２の脂肪酸を示す。）を４つのアシル鎖にもつ、生体内に最も多く存在するＣＬである。このＣＬ分子種は、ミトコンドリア機能に特に重要な分子種であり、枯渇が加齢に伴うミトコンドリア機能障害の根源にあり、ひいてはサルコペニアにつながる可能性があるとの報告がなされている（非特許文献２）。
【０００５】
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【０００６】
ＣＬは細胞呼吸やエネルギー産生等のミトコンドリア代謝反応及びその過程で中心的な役割を担うだけでなく、クリステ構造の安定性にも関わる。また、ＣＬはミトコンドリア融合・分裂バランスの調節、ミトコンドリア生合成、タンパク質のミトコンドリアへの取り込み、マイトファジー、アポトーシス等、ミトコンドリアの動態に関わる様々な機能にも関与する。
【０００７】
ＣＬは不飽和脂肪酸を多く含み、かつ、活性酸素種（reactive oxygen species、ROS）の主な産生部位であるミトコンドリア内膜の電子伝達鎖の近傍に局在することから、ＣＬは酸化変性を受けやすい。この変性がミトコンドリアの機能に影響を及ぼす。したがって、ＣＬ分子種のプロフィールの測定はミトコンドリア機能又は質を評価するマーカーとして位置付けられる。
【０００８】
一方、麦類の若葉、特に大麦若葉（Hordeum vulgare L.）は、抗潰瘍作用、抗高コレステロール作用、抗炎症作用、血糖降下作用、抗変異原作用、抗血栓作用、血管保護作用、脂肪細胞分化抑制作用、メラミン合成阻害作用、骨粗鬆症予防作用、活性酸素消去酵素（ＳＯＤ）遺伝子発現促進作用等の多彩な生理作用を有することが報告されている（例えば、非特許文献３、特許文献１～４参照）。また、その製造方法についても諸種の提案がなされている（例えば、特許文献１～７参照）。
【０００９】
また本発明者らは先に、大麦若葉のＡＴＰ産生促進効果、及びKeap1-Nrf2システム活性化効果について明らかにした。すなわち、大麦若葉の酢酸エチル画分は、ラットＬ６筋芽細胞のＡＴＰ産生を促進し、ヒト肝培養株化細胞においてKeap1-Nrf2システムを活性化し抗酸化酵素を産生させる成分を含むことを明らかにし、これらの発明を提案した（特許文献８、９）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１０】
特開２００８－５６５８０号公報
特開２０１１－５１９４８号公報
特開２０１３－６３９４０号公報
特開２０１５－１４０３３８号公報
特開２００９－１４８２１３号公報
特開２００３－３３１５１号公報
特開２００２－６５２０４号公報
特許第６９６４２９０号公報
特許第７２０１１６４号公報
【非特許文献】
（【００１１】以降は省略されています）

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