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公開番号2025116851
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-08-08
出願番号2025012823
出願日2025-01-29
発明の名称オステオカルシン含有組成物生産方法及びオステオカルシン含有組成物
出願人株式会社オステオカルシン研究所
代理人個人
主分類C07K 1/14 20060101AFI20250801BHJP(有機化学)
要約【課題】本願発明は、コストを低く抑えつつ、有効成分として吸収されるGlu型の絶対量を増大させることが可能なオステオカルシン含有組成物生産方法等を提供することを目的とする。
【解決手段】オステオカルシン含有組成物を生産するオステオカルシン含有組成物生産方法であって、オステオカルシンを含有する原料を酸処理する酸処理工程を含む、オステオカルシン含有組成物生産方法である。これにより、Glu型の割合を高めたオステオカルシン含有組成物を生産することが可能になる。
【選択図】なし
特許請求の範囲【請求項１】
オステオカルシン含有組成物を生産するオステオカルシン含有組成物生産方法であって、
オステオカルシンを含有する原料を酸処理する酸処理工程を含む、オステオカルシン含有組成物生産方法。
続きを表示（約 510 文字）【請求項２】
前記酸処理工程において、ｐＨが１以上５以下の酸性溶液を用いて前記原料の酸処理を行う、請求項１記載のオステオカルシン含有組成物生産方法。
【請求項３】
前記酸処理工程において、ｐＨが１以上４以下の酸性溶液を用いて前記原料の酸処理を行う、請求項１記載のオステオカルシン含有組成物生産方法。
【請求項４】
前記酸性溶液は、塩酸を含む、請求項２又は３記載のオステオカルシン含有組成物生産方法。
【請求項５】
前記酸性溶液は、硫酸、クエン酸、又は、クエン酸及びクエン酸三ナトリウムのいずれかをさらに含む、請求項４記載のオステオカルシン含有組成物生産方法。
【請求項６】
前記酸処理工程を経た組成物を腸溶カプセルに収容する腸溶カプセル収容工程をさらに含む、請求項１記載のオステオカルシン含有組成物生産方法。
【請求項７】
全オステオカルシン濃度におけるＧｌｕ型濃度の割合が１０％以上である、オステオカルシン含有組成物。
【請求項８】
腸溶カプセルに収容されている、請求項７記載のオステオカルシン含有組成物。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本願発明は、オステオカルシン含有組成物生産方法及びオステオカルシン含有組成物に関する。
続きを表示（約 1,200 文字）【背景技術】
【０００２】
オステオカルシン（ＯＣ）は、ヒトやブタ等の骨中に約０．４％の割合で存在する非コラーゲン性たんぱく質の一つであり、骨形成細胞である骨芽細胞によって分泌されるたんぱく質である。特に、認知機能の増大や生殖能力の向上を含む、いわゆる「若返り」の効果を期待されながら、大量生産が難しいことで市場に広まるには至っていない。
【０００３】
この点、本願発明者は、オステオカルシン含有組成物の製造において、濃縮時に膜トラブルが発生しにくく、かつ、大量生産につながる技術を発明した（特許文献１）。
【０００４】
また、オステオカルシンは、安定型のＯＣＧｌａ（以下、「Ｇｌａ型」と表記する。）と、活性型のＯＣＧｌｕ（以下、「Ｇｌｕ型」と表記する。）の２つの分子形態で構成されている。Ｇｌｕ型は、代謝関連で効果があることが近年明らかにされつつあり、多くの研究がなされている。例えば、インスリン分泌のβ細胞の拡大、がん細胞増殖抑制、肥大化脂肪の縮小、細胞の抗酸化向上、内臓機能改善、及び、骨密度改善においてＧｌｕ型が寄与していることが報告されている（非特許文献１－３）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
特許第７３９０１５８号公報
【非特許文献】
【０００６】
林慶和、“オステオカルシンによる癌細胞増殖抑制機構の解析”、九州大学、２０１６
大谷崇仁、“オステオカルシンによる脂肪細胞の機能的活性化”、九州大学、２０１４
近藤皓彦、“オステオカルシンが動脈硬化進展と次世代の生活習慣病発症に及ぼす影響”、九州大学、２０１７
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、通常のオステオカルシンは、Ｇｌａ型が約９５％を占め、有効成分であるＧｌｕ型は約５％と量が少ない。また、オステオカルシンを高濃度化することはコストがかかり、有効成分ではないＧｌａ型が大半を占めることに変わりがない点で無駄も多い。
【０００８】
そこで、本願発明は、コストを低く抑えつつ、有効成分として吸収されるＧｌｕ型の絶対量を増大させることが可能なオステオカルシン含有組成物生産方法等を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本願発明の第１の観点は、オステオカルシン含有組成物を生産するオステオカルシン含有組成物生産方法であって、オステオカルシンを含有する原料を酸処理する酸処理工程を含む、オステオカルシン含有組成物生産方法である。
【００１０】
本願発明の第２の観点は、第１の観点のオステオカルシン含有組成物生産方法であって、前記酸処理工程において、ｐＨが１以上５以下の酸性溶液を用いて前記原料の酸処理を行う。
（【００１１】以降は省略されています）

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