意匠ウォッチ

発行日2024-08-16
公報種別意匠公報(S)
登録番号1777841
登録日2024-08-07
意匠に係る物品包丁
意匠分類C6-3110(飲食用具及び調理用器具)
出願番号2022027336
出願日2022-12-21
意匠権者株式会社Yui
代理人
意匠に係る物品の説明本物品は、包丁で食材を切る際の刃離れのしやすさや砥ぎやすい刀身にすることを目的としている。刃離れしやすい刃先厚、峰厚、切り刃の幅、砥ぎやすい刃渡り、刀身の厚さ、刀身の形状を示している。主に家庭用の包丁として使用される。刃は刃離れのために、正面図と拡大図1の下部に2本の線で見られるように右側のみが砥がれ、背面図側は砥がれない。ハンドルの柄尻は斜めのラインで構成される。拡大図2は本物品の峰部分を拡大している。峰は利き手側手前を重点的に砥ぐことで、皮むきや砥ぎの際のケガを防ぐだけでなく、反対側手前と切っ先側の峰部分でゴボウの皮などを削る作業もできる。
意匠の説明本意匠は右利き用の包丁に関するものであるが、左利き用の包丁として、逆の刃つけにすることもできる。その場合は、峰の処理も逆側につけることができる。

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