特許ウォッチ

公開番号2025176180
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-12-03
出願番号2025154972,2021049193
出願日2025-09-18,2021-03-23
発明の名称人参種子油を含む組成物
出願人アモーレパシフィックコーポレーション,AMOREPACIFIC CORPORATION
代理人弁理士法人有古特許事務所
主分類A23L 33/105 20160101AFI20251126BHJP(食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理)
要約【課題】油脂成分である人参種子油が水溶性成分と均一に混合されている、安定した乳化組成物を提供すること。
【解決手段】本発明は、人参種子油及び人参実抽出物を含む乳化組成物に関し、当該組成物は単一相である。従来の水溶性成分を主成分として人参種子油を含む組成物の場合、油脂成分である人参種子油が水溶性成分と分離されて剤形安定性が低下するという問題があるが、本開示に係る乳化組成物は、油脂成分である人参種子油が水溶性成分と均質に混合されて、長期間人参種子油と水溶性成分との分離が生じず安定性に優れる。
【選択図】図1
特許請求の範囲【請求項１】
Ｐａｎａｘ属人参種子油及びＰａｎａｘ属人参実抽出物を含む、乳化組成物。
続きを表示（約 1,100 文字）【請求項２】
前記人参は、高麗人参（Ｐａｎａｘｇｉｎｓｅｎｇ）、アメリカ人参（Ｐａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉａ）、サンシチ人参（Ｐａｎａｘｎｏｔｏｇｉｎｓｅｎｇ）、ベトナム人参（Ｐａｎａｘｖｉｅｔｎａｍｅｎｓｉｓ）、トチバ人参（Ｐａｎａｘｊａｐｏｎｉｃｕｓ）、パナクス・エレガティオル（Ｐａｎａｘｅｌｅｇａｔｉｏｒ）、ホソバチクセツ人参（Ｐａｎａｘｗａｎｇｉａｎｕｓ）、ウヨウサンシチ人参（Ｐａｎａｘｂｉｐｉｎｎａｔｉｆｉｄｕｓ）、及びヒマラヤ人参（Ｐａｎａｘｐｓｅｕｄｏｇｉｎｓｅｎｇ）からなる群より選ばれる一種以上を含む、請求項１に記載の乳化組成物。
【請求項３】
前記人参実抽出物は、水、Ｃ
１
～Ｃ
６
のアルコール、又はこれらの混合溶媒の抽出物である、請求項１又は２に記載の乳化組成物。
【請求項４】
当該組成物は、当該組成物の総重量に対し、前記人参種子油を０．００１～７０重量％で含む、請求項１～３のいずれか一項に記載の乳化組成物。
【請求項５】
当該組成物は、当該組成物の総重量に対し、前記人参実抽出物を０．０１～６０重量％で含む、請求項１～４のいずれか一項に記載の乳化組成物。
【請求項６】
前記人参種子油及び人参実抽出物の重量比は１：２～１００である、請求項１～５のいずれか一項に記載の乳化組成物。
【請求項７】
当該組成物は、ガム及び植物繊維を更に含む、請求項１～６のいずれか一項に記載の乳化組成物。
【請求項８】
前記ガムは、キサンタンガム（Ｘａｎｔｈａｎｇｕｍ）、カラギーナンガム（Ｃａｒｒａｇｅｅｎａｎｓｇｕｍ）、グアーガム（Ｇｕａｒｇｕｍ）、ジェランガム（Ｇｅｌｌａｎｇｕｍ）、ローカストビーンガム（ＬｏｃｕｓｔＢｅａｎｇｕｍ）、タマリンドガム（Ｔａｍａｒｉｎｄｇｕｍ）、アラビアガム（Ａｒａｂｉｃｇｕｍ）、こんにゃく、ペクチン、寒天、タピオカ澱粉、デキストリン、ヒドロキシメチルセルロース（ＨＰＭＣ）、アルギン酸ナトリウム、及び変性澱粉からなる群より選ばれる一種以上を含む、請求項７に記載の乳化組成物。
【請求項９】
前記植物繊維は、シトラス植物繊維及び小麦植物繊維からなる群より選ばれる一種以上を含む、請求項７に記載の乳化組成物。
【請求項１０】
当該組成物は、液状組成物である、請求項１～９のいずれか一項に記載の乳化組成物。
（【請求項１１】以降は省略されています）
発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
［関連出願に対する相互参照］
本出願は、２０２０年３月３１日付で出願された大韓民国特許出願第１０－２０２０－００３９３１５号に基づく優先権を主張するものであり、その全内容が本出願に参照として援用される。
続きを表示（約 1,200 文字）【０００２】
本明細書は、人参種子油及び人参実抽出物を含む乳化組成物に関する。
【背景技術】
【０００３】
人参は、五加皮科人参属に属する植物で、韓国、中国、日本等地で２,０００年余りの
前から疾病を予防し長寿命化する目的にて使用されてきた生薬である。人参のこれまで知られた効能や効果は、中枢神経系に対する作用、抗発癌作用と抗癌活性、免疫機能調節作用、抗糖尿作用、肝機能亢進効能、心血管障害改善及び抗動脈硬化作用、血圧調節作用、更年期障害改善及び骨粗鬆症に及ぼす効果、抗ストレス及び抗疲労作用、抗酸化活性及び老化抑制効能などが知られている。人参の代表的生理活性成分であるジンセノサイド（Ｇｉｎｓｅｎｏｓｉｄｅ）は、人参の地上及び地下部に広く分布されており、人参種子にも相当な量のジンセノサイドが分布されている。
【０００４】
人参の主要成分及び薬理作用に関する多くの研究がなされてきており、かかる人参の薬理効能を考慮するとき、人参を長期間服用すると、各種の成人病を予防し発病可能性を軽減させ得ることが期待される。
【０００５】
しかし、人参種子油又は人参種子油が主成分として構成された組成物の場合、脂っこいために服用しづらく、カプセル剤形にして服用するしかない。また、水溶性成分を主成分とする組成物に人参種子油が含まれている場合、油脂成分である人参種子油が水溶性成分と分離されて製品の安定性が低下するという問題がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
韓国公開特許公報第１０－２０１4－０００６５３８号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
一側面において、本発明は、油脂成分である人参種子油が水溶性成分と均質に混合されている、安定した乳化組成物を提供することをその目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
一側面において、本発明は、人参種子油及び人参実抽出物を含む乳化組成物を提供する。
【０００９】
例示的な一具現例において、前記乳化組成物は単一相である。
【００１０】
例示的な一具現例において、前記人参は、高麗人参（Ｐａｎａｘｇｉｎｓｅｎｇ）、アメリカ人参（Ｐａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉａ）、サンシチ人参（Ｐａｎａｘｎｏｔｏｇｉｎｓｅｎｇ）、ベトナム人参（Ｐａｎａｘｖｉｅｔｎａｍｅｎｓｉｓ）、トチバ人参（Ｐａｎａｘｊａｐｏｎｉｃｕｓ）、パナクス・エレガティオル（Ｐａｎａｘｅｌｅｇａｔｉｏｒ）、ホソバチクセツ人参（Ｐａｎａｘｗａｎｇｉａｎｕｓ）、
ウヨウサンシチ人参（Ｐａｎａｘｂｉｐｉｎｎａｔｉｆｉｄｕｓ）、及びヒマラヤ人参（Ｐａｎａｘｐｓｅｕｄｏｇｉｎｓｅｎｇ）からなる群より選ばれる一種以上を含んでよい。
（【００１１】以降は省略されています）

関連特許