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公開番号2024080380
公報種別公開特許公報(A)
公開日2024-06-13
出願番号2022193523
出願日2022-12-02
発明の名称脳内のω3脂肪酸量増加促進剤
出願人株式会社S-Nanotech Co-Creation
代理人個人
主分類A61K 31/724 20060101AFI20240606BHJP(医学または獣医学;衛生学)
要約【課題】脳内のω3脂肪酸量を増加させるための、ω3脂肪酸量増加促進剤の提供を目的とする。
【解決手段】本発明は、γ-シクロデキストリンを含有する、脳内のω3脂肪酸量増加促進剤、並びに、ω3脂肪酸を10質量%以上含む油脂、及び、γ-シクロデキストリンを含有する、脳内のω3脂肪酸量増加促進剤に関する。本発明はまた、ω3脂肪酸を10質量%以上含む油脂及びγ-シクロデキストリンを摂取する工程を備える、脳内のω3脂肪酸量の増加を促進する方法に関する。
【選択図】なし
特許請求の範囲【請求項１】
γ－シクロデキストリンを含有する、脳内のω３脂肪酸量増加促進剤。
続きを表示（約 740 文字）【請求項２】
ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂、及び、γ－シクロデキストリンを含有する、脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
【請求項３】
前記ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂が、α－リノレン酸、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、及びドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）からなる群から選択される少なくとも１種を１０質量％以上含む油脂である、請求項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
【請求項４】
前記ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂が、α－リノレン酸を１０質量％以上含む油脂である、請求項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
【請求項５】
前記α－リノレン酸を１０質量％以上含む油脂が、エゴマ油である、請求項４に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
【請求項６】
前記脳内のω３脂肪酸量が、脳内のドコサヘキサエン酸量である、請求項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
【請求項７】
請求項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物を含有する医薬組成物。
【請求項８】
請求項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物を含有する飲食品組成物。
【請求項９】
前記飲食品が、飲料、乳製品、発酵食品、健康食品、機能性食品、栄養補助食品、サプリメント、保健機能食品、又は、病者用食品である、請求項８に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物を含有する飲食品組成物。
【請求項１０】
ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂及びγ－シクロデキストリンを摂取する工程を備える、脳内のω３脂肪酸量の増加を促進する方法。

発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、脳内のω３脂肪酸量増加促進剤に関する。
続きを表示（約 2,600 文字）【背景技術】
【０００２】
α－リノレン酸（Alpha-linolenic acid：ＡＬＡ）は、ω（オメガ）３脂肪酸の一種であり、エゴマ油等の油脂に多く含まれている。α－リノレン酸は、体内でエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）を経てドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）へと代謝される。これらのω３脂肪酸には、古くから抗炎症作用、心血管保護作用、脳神経系保護作用等があることが知られており、極めて重要な脂肪酸であるが、体内で合成できないため、経口的に摂取する必要がある。
これらのω３脂肪酸の中でも、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）は、ヒトの脳の総脂肪酸の約１０％を占め、学習能力増強、記憶力増強、痴呆予防等の脳機能改善効果を有することが知られている（例えば、特許文献１等）。このドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）を体外から補給するために、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）を含む魚油又は魚油濃縮物等を素材とする健康食品等が市販されている。しかしながら、所望の効果を得るためには、これらを多量かつ長期間にわたり摂取することが必要であった。
【０００３】
これまでに、エゴマ油を摂取することで、血漿中の脂肪酸組成においてＡＬＡ及びＥＰＡの組成比が増加することが報告されている（例えば、非特許文献１及び２等）が、高齢化社会において注目されている脳の脂肪酸組成への影響は報告されていない。
よって、近年の高齢化社会に伴い、脳機能の改善効果が高い物質又は薬剤を開発することが、医学的のみならず社会的にも切望されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
特開平０２－０４９７２３号公報
【非特許文献】
【０００５】
Nutrition Research and Practice (Nutr Res Pract) 2013;7(4):256-261
Food Chemistry 294 (2019) 56-59
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、脳内のω３脂肪酸量を増加させるための、ω３脂肪酸量増加促進剤の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者は、上記課題を解決するために鋭意研究した結果、ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂とγ－シクロデキストリンとを一緒に摂取することにより、脳内のω３脂肪酸量が増加することを見出し、本発明を完成するに至った。
【０００８】
すなわち、本発明は、以下のとおりである。
項１．
γ－シクロデキストリンを含有する、脳内のω３脂肪酸量増加促進剤。
項２．
ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂、及び、γ－シクロデキストリンを含有する、脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
項３．
前記ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂が、α－リノレン酸、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、及びドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）からなる群から選択される少なくとも１種を１０質量％以上含む油脂である、項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
項４．
前記ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂が、α－リノレン酸を１０質量％以上含む油脂である、項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
項５．
前記α－リノレン酸を１０質量％以上含む油脂が、エゴマ油である、項４に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
項６．
前記脳内のω３脂肪酸量が、脳内のドコサヘキサエン酸量である、項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
項７．
項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物を含有する医薬組成物。
項８．
項２に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物を含有する飲食品組成物。
項９．
前記飲食品が、飲料、乳製品、発酵食品、健康食品、機能性食品、栄養補助食品、サプリメント、保健機能食品、又は、病者用食品である、項８に記載の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物を含有する飲食品組成物。
項１０．
ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂及びγ－シクロデキストリンを摂取する工程を備える、脳内のω３脂肪酸量の増加を促進する方法。
項１１．
ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂、及び、γ－シクロデキストリンを含有し、さらに薬学的に又は食品として許容される担体を含有する、脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
項１２．
脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物の製造のための、ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂及びγ－シクロデキストリンの使用。
項１３．
ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂、γ－シクロデキストリン、及び、ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂以外の油脂を含有する、脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物。
項１４．
ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂、γ－シクロデキストリン、及び、大豆油を含有する、飼料組成物。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、γ－シクロデキストリンを含有する脳内のω３脂肪酸量増加促進剤を提供することができる。また、本発明の脳内のω３脂肪酸量増加促進剤組成物は、ω３脂肪酸を１０質量％以上含む油脂、及び、γ－シクロデキストリンを含有していることにより、脳内のω３脂肪酸量を増加させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
実施例１（実施例飼料区１）、比較例１（比較例飼料区１）、及び、参考例１（対照飼料区）のマウスの脳のＤＨＡ量を示すグラフである。
魚油、及び、魚油にγ－シクロデキストリンを添加した場合の、リパーゼによる各遊離脂肪酸の分解反応の一次反応速度定数を示すグラフである。
エゴマ油、及び、エゴマ油にγ－シクロデキストリンを添加した場合の、リパーゼによる各遊離脂肪酸の分解反応の一次反応速度定数を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
（【００１１】以降は省略されています）

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